Kaufmanns gastro-off: Hvad bliver det traditionelt Linz?

Kaufmanns gastro-off: Hvad bliver det traditionelt Linz?

Linz er i uro, efter at Philipp Kaufmann, der har implementeret mange projekter gennem årene, nu henleder opmærksomheden på sig selv med en overraskende beslutning. Ifølge en meddelelse har Kaufmann adskilt sig fra alle sine gastronomiske dele, der skaber store bølger. Tidligere rapporter i den regionale presse, mislykkede cateringsprojekter og alvorlige beskyldninger fra den tidligere medarbejderpartner. På trods af flere forespørgsler var Kaufmann oprindeligt ikke klar til at kommentere påstandene.

Da Kaufmann blev spurgt af den øverste østrigske Nachrichten, svarede, at hans firma Kabb GmbH helt har trukket sig tilbage fra alle gastroinvesteringer, og at nye ejere nu arbejder på disse steder. Denne erklæring indikerer, at der kan have været en omfattende ændring i Kaufmanns gastronomiske aktiviteter.

nye administrerende direktører og ændringer

Overraskende blev det konstateret, at Kaufmann ikke har været administrerende direktør for Kabb Gastro GmbH siden 17. oktober. Manuel Wellmann blev brugt som den nye administrerende direktør i hans sted. Denne ændring rejser spørgsmål om, hvordan man fortsætter med de tidligere virksomheder i Kaufmann, og om de nye ejere er i stand til med succes at drive virksomheden.

Et andet punkt, der er af interesse, påvirker lejebetingelserne for byen Linz. Oberwirt og Market Meat Shop på Südbahnhof -markedet, der ejes af byen, blev lejet til Kaufmann. På anmodning af tip har den udøvende borgmester Dietmar Prammer hidtil ikke været i stand til at give oplysninger om, hvad der nu er blevet gjort med disse restauranter. Det er tilbage at se, hvilke planer der vil være tilgængelige for fremtiden, og om byen forfølger en ny strategi.

Ændringerne omkring Kaufmanns restauranter bør også overvejes på baggrund af dens tidligere position i branchen. For nogle kunne hans tilbagetrækning fremstå som slutningen af en æra, især hvis du overvejer den mange kontrovers, der for nylig har omringet den. For more information on the details and the effects of these decisions, is the report on www.tips.at anbefales.