Am 30. September findet der Tag der Küche statt, ein Ereignis, das die zentrale Rolle der Küche im Familienleben betont. Küchenhersteller Breitschopf aus Dietach bei Steyr gewährt bereits jetzt einen Ausblick auf die unverzichtbaren Trends für die modernen Küchen im Jahr 2025. Immer mehr Menschen entdecken das Kochen als ein beliebtes Hobby; so zeigt eine aktuelle IMAS-Studie, dass 32 Prozent der Österreicher täglich in der Küche stehen und 85 Prozent angaben, koch-, back- oder grillbegeistert zu sein.
Die Küche dient nicht nur der Nahrungszubereitung, sondern ist auch ein Ort für Familienzusammenkünfte und gesellige Runden. „Quasi das Herzstück des Zuhauses“, wie es nicht treffender beschrieben werden kann. Laut den Erhebungen kochen Frauen nicht nur mehr als Männer – im Jahr 2022 waren es 4,7 Mahlzeiten mehr pro Woche. Dies könnte die Motivation für Küchen Planer und Hersteller wie Breitschopf stärken, neue Lösungen zu entwickeln, die die Kochtradition auflockern und auch Männer zum Herdlocken bewegen.
Moderne Materialien und effiziente Lösungen
Martin Breitschopf, Geschäftsführer des Unternehmens, betont die Notwendigkeit innovativer Materialien und intelligenter Systeme, die das Kochen einfacher und angenehmer gestalten. „Die Küche sollte Gemütlichkeit und Moderne ausstrahlen“, erklärt Breitschopf. Helle Arbeitsflächen, die den Raum einladend wirken lassen, und harmonische Holzfronten sind zentrale Designmerkmale für die Küchen der Zukunft.
Die Designer streben danach, Natürlichkeit durch erdige Farbtöne, Holz und Naturstein zu integrieren. Diese Elemente vermitteln Wärme und sorgen für eine harmonische Atmosphäre in der Küche. Auch die bekannte TV-Köchin und Kochbuchautorin Elfriede Schachinger aus Vöcklabruck hebt die Bedeutung von Nachhaltigkeit hervor: „Beim Kochen achten wir auf die Qualität und Herkunft der Zutaten. Nachhaltigkeit sollte bereits bei der Planung der Küche berücksichtigt werden.“
Küchenplanung mit Weitsicht
Ein weiteres Thema, das in Zukunft wichtig sein wird, sind versteckte Stauraumlösungen. Breitschopf empfiehlt, bei der Planung darauf zu achten, Platz für Einmach- und Fermentierungsprojekte einzuplanen. Mit integrierten Speisekammern in Schränken oder praktischen Einschubtüren kann zusätzlicher Stauraum erschlossen werden. Dies sorgt für eine aufgeräumte und funktionale Küchenlandschaft.
Zusätzlich erfreuen sich sogenannte Backup-Küchen – auch Chamäleon-Küchen genannt – wachsender Beliebtheit. Diese bieten zusätzliche Arbeits- und Lagerflächen, die besonders für Familien oder leidenschaftliche Hobbyköche nützlich sind. Einbaukühlschränke in Übergröße erleichtern das Lagern größerer Kochutensilien und sparen damit viel Zeit.
Kochinseln im Fokus
Kochinseln bleiben auch im Jahr 2025 ein attraktives Designelement. Diese können mit eleganten Sitzmöglichkeiten, durchgehenden Arbeitsplatten und integrierter Beleuchtung interessant gestaltet werden. „Unser Breitschopf Küchenteam steht bereit, um die neuesten Trends umzusetzen und individuelle Lösungen zu finden“, so Breitschopf. Mehr Informationen finden Interessierte auf der Webseite des Unternehmens.
Zusammengefasst zeigt die Küchenplanung der Zukunft, wie sehr sich die Bereitschaft, gemeinsam zu kochen und Zeit in der Küche zu verbringen, in den modernen Wohnkonzepten widerspiegelt.
