Sjokoladetrend fra Østerrike: Den nye generasjonen av sjokoladene erobrer verden!
Sjokoladetrend fra Østerrike: Den nye generasjonen av sjokoladene erobrer verden!
Laimgrubengasse 10, 1060 Wien, Österreich - I de festlige ukene før jul skinner sjokoladeverdenen med ny prakt. Tradisjonelle godbiter, for eksempel julenisse, er i hyllene, men en ny trend, den såkalte "Dubai Chocolate"-en kreativ blanding av pistasjnøtter og sesam-har erobret hjertene til sjokoladeelskere i stormen. Denne innovative skapelsen, som opprinnelig fant sin opprinnelse i emiratet, viser hvor raskt trender kan spre seg gjennom sosiale medier, og kunne snart gi ytterligere lidenskapelige sjokoladeprodusenter i Østerrike, for eksempel rapporterte.
For tiden trener 22 unge mennesker i Østerrike som sjokolade/sjokolade. Denne nyetablerte tre -årige læretiden, som ble lansert i 2021, har allerede feiret sine første suksesser: Ni nyutdannede har fullført opplæringen i år. Hos anerkjente produsenter, som Confeksjonen Wolf Dietmar Eibensteiner i Wien, har lærlingene muligheten til å utvikle sine kreative talenter når de designer innovative sjokoladevariasjoner. Kokken Linda understreker viktigheten av kreative ideer som ofte oppstår i små selskaper. "Trender er vanskelige å forutsi. Flotte produkter er forårsaket av kreative sinn," forklarer hun, mens hun for tiden jobber med "Dubai Chocolate".
Fremtiden til sjokoladeindustrien
Reformen av opplæringen for sjokolade har ikke bare funnet godkjenning i bransjen, men også potensialet til å påvirke den fremtidige utviklingen av sjokoladefartøy betydelig. Med støtte fra eksperter, inkludert Styrian Chocolate Visionary Josef Zotter, fokuserer den nye læreplanene på dypere innsikt i råvarer og produksjonsprosesser, noe som skal hjelpe lærlingene til å hevde seg i den sterkt konkurransedyktige industrien. Denne opplæringen kombinerer praktiske erfaringer i selskaper med teoretisk kunnskap, som forklart av Innføringen av det nye læreryrket har ført til en jevn økning i læreplassen, og mange av dem har allerede feiret sine første suksesser i bransjen. Bachhalm Chocolate Factory i Øvre Østerrike er fornøyd med suksessen til to lærlinger i lærlingeksamen, som nå styrker det dynamiske teamet. Med den kommende starten på en sjokolade sommelier trening i Linz, åpnes en annen undervisningsspor, noe som kan berike industrien med ny kunnskap og ferske tilnærminger. Den og oppmuntrende utviklingen i opplæringen av sjokolader viser tilsynelatende at fremtiden for sjokoladekunst i Østerrike er lovende.
Details | |
---|---|
Ort | Laimgrubengasse 10, 1060 Wien, Österreich |
Quellen |
Kommentare (0)