Gurning Trip v STYRII: Langmann's Modern Buschenschank Enchanted!
Gurning Trip v STYRII: Langmann's Modern Buschenschank Enchanted!
Langegg 23, 8511 St. Stefan/Stainz, Österreich - Vo vinárstve Langmann, ktorý sa nachádza v malebnej malebnej časti St. Stefan/Stefan/Stez v Stýrii, vytvára kulinárske vrcholy pod vedením vinára Verene Langmann a šéfkuchára Floriana Dreshaj. Moderná kuchyňa Buschenschank spája čerstvé nápady a tradičné príchute a adresuje miestnych aj návštevníkov. Podľa OE24 Najmä Tatar Red-beet hrá ústrednú rolu v culinárnej ponuke.
Tatár je pripravený z čerstvej repy, ručne vyrábanej marinády a ďalších chutných ingrediencií. Kombinácia marinády repy repy a rôznych doplnkov, ako sú nakladané šalotky, kríza a voliteľný pstruh lososa, zaisťuje špeciálny chuťový zážitok. Verena Langmann odporúča vychutnať si jedlo s čerstvo pašovaným Ried Edla Schilcher 2022.
Tradícia spĺňa moderné
Okrem Tataru ponúka vinárstvo Langmann aj výdatný kyslý chlieb s domácim zemiakovým maslom.
Tu je tiež rozhodujúci starostlivý výber ingrediencií: hláskovaná a ražná múka, ako aj čerstvo vyrobené kyslé, dodávajú chleba mimoriadny dotyk. Zemiakové maslo je vyrobené zo zemiakov a najlepšieho masla múky a podávané na teplom chlebe - zdobené údenou soľou a pažítkou.
Obe jedlá nie sú len potešením podnebia, ale aj vyjadrením tradície Buschenschanken, ktoré sú v Stryrii rozšírené. Tieto kultúrne inštitúcie kombinujú miestne vína s tradičnými špecialitami, ktoré do značnej miery pochádzajú z ich vlastnej produkcie. Takže správy
V nedeľu 1. septembra 2024 vinárstvo Langmann organizuje špeciálnu udalosť, ktorá kombinuje kulinárske potešenie a uvoľnenú hudbu. Od 12:00 si môžu hostia vychutnať chrumkavú pizzu a čerstvé sushi, zatiaľ čo DJ Lisana zaisťuje hudobnú zábavu od 15:00 hod. Terasa vás pozýva, aby ste si užili atmosféru a ochutnali vína vinárstva. Rezervácie sú možné na čísle +43 3463 6100 alebo e-mailom na adresu Office@weingut-Langmann.at. Kultúra Buschenschank má dlhú históriu, ktorá siaha až do roku 1784, keď ju oficiálne predstavil cisár Josef II. Pravidelné zmeny a doplnenia zákona o Buschenschank upravili podmienky rámcov pre tieto hotovostné a kulinárske skúsenosti v priebehu rokov. Moderná hudba je teraz tiež povolená, vďaka čomu je Buschenschanken atraktívnou pre široké publikum. Langmann Winery si vyvinula svoje miesto v tejto gastronomickej tradícii a ponúka vysokokvalitné menu aj výber vynikajúcich vín. Je to určite miesto, ktoré by sa pri návšteve Styria nemalo nechať ujsť. udalosť na oslavu kulinárskeho
| Details | |
|---|---|
| Ort | Langegg 23, 8511 St. Stefan/Stainz, Österreich |
| Quellen | |
Kommentare (0)