Gouring utazás Styria -ban: Langmann modern Buschenschank elvarázsolt!

Gouring utazás Styria -ban: Langmann modern Buschenschank elvarázsolt!

Langegg 23, 8511 St. Stefan/Stainz, Österreich - A St. Stefan/Stefan/Stez festői Styria -ban található Langmann pincészetben kulináris kiemeléseket készít Verena Langmann borász és Florian Dreshaj borász irányítása alatt. A modern Buschenschank konyha friss ötleteket és hagyományos ízeket hoz össze, és mind a helyiek, mind a látogatók számára szól. A oe24 .

A tartár friss cékla, kézzel készített pácból és más finom összetevőkből készül. A répa répa pácának és különféle kiegészítések, például pácolt mogyoróhagyma, válság és opcionális lazac pisztráng kombinációja biztosítja a különleges ízélményt. Verena Langmann azt javasolja, hogy élvezze az ételt a frissen csempészett Ried Edla Schilcher 2022 -vel.

A hagyomány megfelel a Modern

A tatár mellett a Langmann pincészet egy kiadós, savanyú kenyeret is kínál házi burgonyavajjal.

Az összetevők gondos kiválasztása szintén döntő jelentőségű: a helyesírás és a rozs liszt, valamint a frissen készített savanyúság rendkívüli érintést ad a kenyérnek. A burgonyavaj lisztfőzőkből és a legjobb vajból készül, és meleg kenyérre tálalja - füstölt sóval és metélőhagymával díszített.

Mindkét étel nemcsak a szájban élvezet, hanem a Buschenschanken hagyományának kifejezése is, amely Styria -ban széles körben elterjedt. Ezek a kulturális intézmények ötvözik a helyi borokat a hagyományos specialitásokkal, amelyek nagyrészt a saját termelésükből származnak. Tehát jelentések styrianspecialty Ez több mint 800 Buschenschanken található Styria-ban.

egy esemény a kulináris

2024. szeptember 1 -jén, vasárnap a Langmann Pincészet egy speciális rendezvényt szervez, amely ötvözi a kulináris élvezeteket és a nyugodt zenét. 12:00 óráig a vendégek élvezhetik a ropogós pizzát és a friss sushit, míg a DJ Lisana 15:00 órától biztosítja a zenei szórakozást. A terasz felkéri Önt, hogy élvezze a légkört, miközben megkóstolja a pincészet borait. A foglalások a +43 3463 6100 telefonszámon, vagy e-mailben az office@weingut-Langmann.at címen.

A Buschenschank kultúrának hosszú története van, amely 1784 -re nyúlik vissza, amikor II. Josef császár hivatalosan bevezeti. A Buschenschank -törvény rendszeres módosításai adaptálták a készpénz- és kulináris tapasztalatok keretfeltételeit az évek során. A modern zene most is megengedett, ami továbbra is vonzóvá teszi a Buschenschanken -t a széles közönség számára.

A Langmann pincészet kifejlesztette helyét ebben a gasztronómiai hagyományban, és kiváló minőségű és kiváló borok választékát kínálja. Ez határozottan egy olyan hely, amelyet nem szabad kihagyni a sztáji látogatás során.