BEZIRK. Immer mehr Menschen interessieren sich für die Herkunft ihrer Lebensmittel und die Praktiken der Landwirtschaft. Aus diesem Grund haben drei Biobauernhöfe im Bezirk beschlossen, ihre Türen für interessierte Besucher zu öffnen. Diese Initiative zielt darauf ab, den Besuchern die faszinierende Welt der Biolandwirtschaft näherzubringen und Einblicke in den Alltag der Bio-Bauern zu gewähren.
Einblicke in verantwortungsvolle Landwirtschaft
Die Hofbesichtigungen bieten umfassende Informationen über biologische Anbaumethoden und die artgerechte Tierhaltung. So betreibt die Familie Riegler in Bad Kreuzen seit 2007 einen Biohof, auf dem Murbodner-Rinder gehalten werden. Diese Rinderart ist bekannt für ihre hervorragende Fleischqualität. Neben der Viehzucht baut die Familie auch Öllein und Raps an, aus denen hochwertiges Öl gewonnen wird. Für Gesundheitsbewusste bietet der Hof zudem verschiedene Wildkräuter an, die sowohl in der Küche als auch als natürliche Hausmittel Verwendung finden.
Vielfalt der Gutsbetriebe im Bezirk
Der Biohof Holzweber in Schwertberg hebt sich durch seine umfangreiche Tierhaltung hervor. Hier leben nicht nur Kühe und Schweine, sondern auch Weidehennen, Puten und Gänse. Die Familie Holzweber setzt auf Nachhaltigkeit und Regionalität. Mit selbst angebautem Getreide sorgt die Familie dafür, dass die Tiere artgerecht gefüttert werden. Ein besonderes Highlight ist das Angebot eines Bio-Frühstücks oder einer regionalen Schmankerljause, die aus hofeigenen Produkten zubereitet wird.
Aktivitäten für Gruppen und Familien
Alle drei Betriebe bieten Führungen für Gruppen an, die individuell gestaltet werden können. Barbara und Helmut Riegler zum Beispiel integrieren in ihre Programme verschiedene Themen, von Kräuterwissen bis hin zu praktischen Workshops, in denen die Besucher selbst Seifen sieden oder Tinkturen herstellen können. Bei der Familie Hager in Ried in der Riedmark erwarten die Besucher Einblicke in die Kombination von Mutterkuhhaltung und Bio-Puten. Gamgdenote, dass hier neben den Tieren auch ein Ponyhof für die jüngsten Gäste eingerichtet wurde.
Gesunde Ernährung und Umweltschutz
Bei den Hofbesichtigungen können die Teilnehmer nicht nur mehr über die biologischen Anbaumethoden erfahren, sondern erhalten auch wertvolle Tipps zu gesunder Ernährung und Nachhaltigkeit. Die Familie Hager hat sich zudem dem Thema Klimaschutz verschrieben und bietet Führungen an, bei denen auch dieser Aspekt eingehend behandelt wird. Dabei stehen Themen wie Biodiversität und die Rolle der Landwirtschaft im Klimawandel im Vordergrund.
Einladung zu einem besonderen Erlebnis
Die Initiative „Schau zum Biobauernhof“ ist nicht nur ein Schritt, um mehr Bewusstsein für die Biolandwirtschaft zu schaffen, sondern dient auch als Plattform für einen Austausch zwischen Produzenten und Verbrauchern. Diese persönliche Verbindung kann helfen, den Wert von Lebensmitteln und die Bedeutung nachhaltiger Anbaumethoden besser zu verstehen. Interessierte können sich online über die Betriebe informieren und ihre Besuche im Voraus planen.
Mehr Informationen und Details zu den einzelnen Biobauernhöfen sind über die folgenden Links abrufbar:
https://www.bio-austria.at/bio-konsument/unsere-biobaeuerinnen-und-bauern/schaubauernhoefe/oberoesterreich/
https://www.bio-austria.at/app/uploads/2024/07/bio-folder-sbh-0624-lr-v4.pdf
