Avstrijska kultura piva v spremembi: odgovorno in regionalno!

Avstrijska kultura piva v spremembi: odgovorno in regionalno!

Oberösterreich, Österreich - Vse več Avstrijcev uporablja brezalkoholno pivo! V skladu s posodobljenim Poročilo o kulturi piva Od Brau Union Avstrija že izbere to pijačo. Pri običajnih pivcih piva je ta vrednost celo 31 odstotkov. Trend kaže na vse večje ozaveščenost o odgovorni porabi, saj se 46 odstotkov anketirancev v tej skupini počuti občutljivo.

Priljubljenost možnosti ekološkega piva in za večkratno uporabo

Poročilo, ki temelji na anketah, mlajših od 2.085 ljudi, poudarja tudi, da 27 odstotkov anketirancev že uživa pivo iz bioloških sestavin. Še en zanimiv rezultat: 62 odstotkov anketirancev raje zabojnike za večkratno uporabo, pri čemer se ta preferenca razlikuje po regiji. V zgornji Avstriji se 74 odstotkov zanaša na različice za večkratno uporabo, na Dunaju pa jih ima le 47 odstotkov. Uvedba inovativnih 0,33-litrskih steklenic za večkratno uporabo je tudi 15 odstotkov potrošnikov želela spremeniti svoje nakupno vedenje, da bi se pogosteje zanašali na steklenice za večkratno uporabo.

Četrtina anketirancev je tudi navedla, da uživajo v svojem pivu ne samo zvečer, ampak tudi za kosilo! Več kot 40 odstotkov ima določene čase za porabo piva, medtem ko 31 odstotkov radi pije pivo na javnih počitnicah ali na dopustu v nenavadnih časih. Kljub vse večji priljubljenosti brezalkoholnih možnosti, pivo ostaja osrednji del domače kulture pijač, zlasti ob družbenih priložnostih, kot so festivali in koncerti, glede na ugotovitve meindzirk . Raziskava impresivno kaže, da ima avstrijska pivska kultura večplastno identiteto, ki ne ceni le okusa, ampak tudi zavestno porabo in lokalne izdelke.