Østerrikes ølkultur i endring: ansvarlig og regional!

Østerrikes ølkultur i endring: ansvarlig og regional!

Oberösterreich, Österreich - Flere og flere østerrikere bruker ikke -alkoholisk øl! I følge den oppdaterte ølkulturrapport fra Brau Union Austrater velger allerede denne drikken. Med vanlige øldrikkere er denne verdien til og med 31 prosent. Trenden viser en økende bevissthet om ansvarlig forbruk, fordi 46 prosent av de spurte i denne gruppen føler seg sensibiliserte.

Popularitet av organisk øl og gjenbrukbare alternativer

Rapporten basert på undersøkelser under 2.085 personer understreker også at 27 prosent av de spurte allerede liker øl fra biologiske ingredienser. Et annet interessant resultat: 62 prosent av de spurte foretrekker gjenbrukbare containere, hvorved denne preferansen varierer regionalt. I øvre Østerrike er 74 prosent avhengige av gjenbrukbare varianter, mens bare 47 prosent foretrekker dem i Wien. Innføringen av innovative 0,33-liters gjenbrukbare flasker har også ført til at 15 prosent av forbrukerne ønsker å endre kjøpsatferd for å stole oftere på gjenbrukbare flasker.

En fjerdedel av de spurte indikerte også at de liker ølet sitt ikke bare om kvelden, men også til lunsj! Over 40 prosent har faste tider for ølforbruket, mens 31 prosent liker å drikke øl på helligdager eller på ferie på uvanlige tider. Til tross for den økende populariteten til ikke -alkoholfrie alternativer, er øl fortsatt en sentral del av den innenlandske drikkevarekulturen, spesielt ved sosiale anledninger som festivaler og konserter, i henhold til funnene fra meindzirk . Undersøkelsen viser imponerende at østerriksk ølkultur har en mangefasettert identitet som ikke bare setter pris på smak, men også bevisst forbruk og lokale produkter.