Austrijos alaus kultūra pokyčių: atsakingai ir regioninė!

Austrijos alaus kultūra pokyčių: atsakingai ir regioninė!

Oberösterreich, Österreich - Vis daugiau austrų naudoja nealkoholinį alų! Remiantis atnaujintu alaus kultūros ataskaita Iš „Brau Union Austria“ jau pasirinkite šį gėrimą. Naudojant įprastus alaus gėrėjus, ši vertė yra net 31 proc. Ši tendencija rodo didėjantį atsakingo vartojimo supratimą, nes 46 procentai šios grupės respondentų jaučiasi jautrūs.

ekologiško alaus ir daugkartinio naudojimo variantų populiarumas

Ataskaita, pagrįsta tyrimais, jaunesniais nei 2 085 žmonių, taip pat pabrėžia, kad 27 procentai respondentų jau mėgsta alų iš biologinių ingredientų. Kitas įdomus rezultatas: 62 procentai respondentų renkasi daugkartinio naudojimo konteinerius, pagal kuriuos šis pirmenybė skiriasi regioniniu mastu. Aukštutinėje Austrijoje 74 procentai priklauso nuo daugkartinio naudojimo variantų, o tik 47 procentai juos renkasi Vienoje. Įvedus novatoriškus 0,33 litro daugkartinio naudojimo butelius, taip pat paskatino 15 procentų vartotojų nori pakeisti savo pirkimo elgseną, kad galėtų dažniau pasikliauti daugkartinio naudojimo buteliais.

Ketvirtadalis respondentų taip pat nurodė, kad jie mėgaujasi savo alumi ne tik vakare, bet ir priešpiečiams! Daugiau nei 40 procentų yra fiksuotas laikas dėl alaus vartojimo, o 31 procentas mėgsta gerti alų valstybinėse atostogose arba atostogauti neįprastu metu. Nepaisant didėjančio nealkoholinių variantų populiarumo, alus išlieka pagrindine vidaus gėrimų kultūros dalimi, ypač socialinėmis progomis, tokiomis kaip festivaliai ir koncertai Meindzirk . Apklausa įspūdingai rodo, kad Austrijos alaus kultūra turi daugialypę tapatybę, kuri ne tik vertina skonį, bet ir sąmoningą vartojimą bei vietinius produktus.