Η κουλτούρα μπύρας της Αυστρίας στην αλλαγή: υπεύθυνα και περιφερειακά!

Η κουλτούρα μπύρας της Αυστρίας στην αλλαγή: υπεύθυνα και περιφερειακά!

Oberösterreich, Österreich - Όλο και περισσότεροι Αυστριακοί χρησιμοποιούν μη αλκοολούχα μπύρα! Σύμφωνα με το ενημερωμένο beer culture Με τακτικούς πότες μπύρας, αυτή η αξία είναι ακόμη και 31 %. Η τάση δείχνει αυξανόμενη συνειδητοποίηση της υπεύθυνης κατανάλωσης, επειδή το 46 % των ερωτηθέντων σε αυτή την ομάδα αισθάνεται ευαισθητοποιημένη.

Δημοκρατία της βιολογικής μπύρας και επαναχρησιμοποιήσιμων επιλογών

Η έκθεση που βασίζεται σε έρευνες κάτω από 2.085 άτομα τονίζει επίσης ότι το 27 % των ερωτηθέντων απολαμβάνουν ήδη μπύρα από βιολογικά συστατικά. Ένα άλλο ενδιαφέρον αποτέλεσμα: το 62 % των ερωτηθέντων προτιμούν επαναχρησιμοποιούμενα δοχεία, όπου αυτή η προτίμηση ποικίλλει σε περιφερειακό επίπεδο. Στην Άνω Αυστρία, το 74 % βασίζεται σε επαναχρησιμοποιήσιμες παραλλαγές, ενώ μόνο το 47 % τους προτιμά στη Βιέννη. Η εισαγωγή καινοτόμων επαναχρησιμοποιούμενων μπουκαλιών 0,33 λίτρων οδήγησε επίσης στο 15 % των καταναλωτών που θέλουν να αλλάξουν την αγοραστική τους συμπεριφορά προκειμένου να βασίζονται πιο συχνά σε επαναχρησιμοποιούμενα μπουκάλια.

Το ένα τέταρτο των ερωτηθέντων ανέφερε επίσης ότι απολαμβάνουν την μπύρα τους όχι μόνο το βράδυ, αλλά και για μεσημεριανό! Πάνω από το 40 τοις εκατό έχουν σταθερούς χρόνους για την κατανάλωση μπύρας, ενώ το 31 τοις εκατό θέλει να πίνει μπύρα σε δημόσιες διακοπές ή σε διακοπές σε ασυνήθιστες στιγμές. Παρά την αυξανόμενη δημοτικότητα των μη αλκοολούχων επιλογών, η μπύρα παραμένει ένα κεντρικό μέρος της κουλτούρας εγχώριων ποτών, ειδικά σε κοινωνικές περιστάσεις όπως φεστιβάλ και συναυλίες, σύμφωνα με τα ευρήματα του meindzirk . Η έρευνα δείχνει εντυπωσιακά ότι η αυστριακή κουλτούρα μπύρας έχει μια πολύπλευρη ταυτότητα που όχι μόνο εκτιμά τη γεύση, αλλά και τη συνειδητή κατανάλωση και τα τοπικά προϊόντα.