Културата на бирата в Австрия в промяна: отговорно и регионална!

Културата на бирата в Австрия в промяна: отговорно и регионална!

Oberösterreich, Österreich - Все повече австрийци използват неалкохолна бира! Според актуализираното доклад за културата на бирата от доклада на Brau Union Austria вече изберете тази напитка. При обикновените пиещи бира тази стойност е дори 31 процента. Тенденцията показва нарастваща осведоменост за отговорното потребление, тъй като 46 процента от анкетираните в тази група се чувстват сенсибилизирани.

Популярност на опциите за органична бира и многократна употреба

Докладът, базиран на проучвания под 2085 души, също подчертава, че 27 процента от анкетираните вече се радват на бира от биологични съставки. Друг интересен резултат: 62 процента от анкетираните предпочитат контейнери за многократна употреба, при което това предпочитание варира в регионално ниво. В Горна Австрия 74 процента разчитат на варианти за многократна употреба, докато само 47 процента ги предпочитат във Виена. Въвеждането на иновативни 0,33-литрови бутилки за многократна употреба също доведе до 15 процента от потребителите да искат да променят поведението си за покупка, за да разчитат по-често на бутилки за многократна употреба.

Една четвърт от анкетираните също посочи, че се наслаждават на бирата си не само вечер, но и за обяд! Над 40 процента имат фиксирани времена за консумацията на бира, докато 31 процента обичат да пият бира на официални празници или на почивка в необичайни моменти. Въпреки нарастващата популярност на неалкохолните опции, бирата остава централна част от домашната култура на напитки, особено по социални поводи като фестивали и концерти, според констатациите на . Проучването впечатляващо показва, че австрийската бирена култура има многостранна идентичност, която не само оценява вкуса, но и съзнателната консумация и местните продукти.