New Gasthaus du A do in freistadt: Opening uitnodigen ondanks de bouwstress
New Gasthaus du A do in freistadt: Opening uitnodigen ondanks de bouwstress
freistadt. Een opwindend hoofdstuk in de cateringscène van Freistadt begon op 25 november toen de jonge cateringtrein Matthias Kreisel zijn nieuwe herberg "du a do" opende in de voormalige cultbeker "Vis à vis". In de afgelopen maanden was het restaurant in Salzgasse 13 het toneel van intensieve renovatiemaatregelen die zich uitstrekten tot alle aspecten van het restaurantbedrijf.
"We hebben herbouwd en versgemaakt, van de tegels tot het meubilair. De sfeer is nu groter, helderder en uitnodigender", legt Kreisel uit. Hij onthult ook dat de implementatie van het laatste werk allesbehalve ontspannen was: "Het was echt stressvol. De laatste werknemer ging net toen de eerste gast binnenkwam." Zelfs als het bedrijf officieel is gestart, wordt dit momenteel gedaan in proefoperatie.
proefoperatie tegen het einde van het jaar
"Het team is nieuw, de keuken is nieuw en alles in onze faciliteit is fris. Om ervoor te zorgen dat we goed met elkaar werken, hebben we de proefoperatie aan het einde van het jaar aangekondigd," voegde Kreisel toe. Ondanks het nieuwe begin is de reactie al veelbelovend omdat de avonden al volledig zijn geboekt tegen het einde van het jaar. Klanten worden echter uitgenodigd om van maandag tot vrijdag te stoppen van 9.00 tot 14.00 uur. En geniet van een koffie of een drankje.
Nog een kijk op de toekomst van de herberg is in de officiële opening, die gepland is voor begin 2025. Om het hele bedrijf naar het volgende niveau te brengen, is het team nog steeds op zoek naar versterkingen voor keuken, service en schoonmaak. Geïnteresseerde partijen kunnen meer informatie vinden op de website www.du-a-a-do.at vind.
Kommentare (0)