Kebab No teste: apenas dois convencem, quatro caem!

Kebab No teste: apenas dois convencem, quatro caem!

Traun, Österreich - A Câmara de Trabalho da Áustria superior publicou os resultados dos testes atuais em amostras de kebab de Traun, Steyr, Wels e Pasching, que fornecem informações interessantes sobre a qualidade do popular fast food. Após o último ano com incidentes preocupantes de higiene e um escândalo mortal de Salmonella, a investigação mostra felizmente que Salmonella não foi encontrada em nenhuma das amostras testadas. No entanto, houve resultados questionáveis: apenas dois dos kebabs de dez intermediários receberam o grau "Excelente" e quatro foram classificados como "valorizados", como Resultados e sabor dos testes

Os vencedores dos testes vêm de "Pizza Snack Bar Colosseo" em Steyr e a "Kardelen Bakery" em Traun. Ambas as amostras não foram apenas caracterizadas por excelentes resultados microbiológicos, mas também convencidos em termos de sabor. Uma preparação foi particularmente perceptível entre as amostras inferiores: embora historicamente, os valores microbiológicos fossem bons, o sabor não pôde convencer - cebola preguiçosa e um pão mofado levou a uma alta desvalorização. O teste também mostrou que duas amostras excederam a diretriz para o fermento e uma amostra teve um valor aumentado de "Staphylococcus aureus", isso poderia indicar defeitos graves de higiene, mesmo que nenhum risco agudo à saúde tenha sido encontrado no teste.