Kebab en la prueba: ¡solo dos convencen, cuatro caen!

Kebab en la prueba: ¡solo dos convencen, cuatro caen!

Traun, Österreich - La Cámara de Trabajo, la alta Austria, ha publicado resultados de pruebas actuales en muestras de kebab de Traun, Steyr, Wels y Pasching, que brindan información emocionante sobre la calidad de la comida rápida popular. Después del año pasado con incidentes de higiene preocupantes y un escándalo mortal de Salmonella, la investigación muestra afortunadamente que Salmonella no se encontró en ninguna de las muestras probadas. Nevertheless, there were questionable results: only two of the ten-examined kebabs were given the grade "excellent" and four were classified as "valued", such as The Chamber of Workers reported.

Resultados de prueba y gusto

Los ganadores de la prueba provienen de "Pizza Snack Bar Colosseo" en Steyr y la "Kardelen Bakery" en Traun. Ambas muestras no solo se caracterizaron por excelentes resultados microbiológicos, sino que también se convencieron en términos de sabor. Una preparación fue particularmente notable entre las muestras inferiores: aunque históricamente, los valores microbiológicos eran buenos, el sabor no podía convencer: las cebollas perezosas y un pan moquinista condujeron a una alta devaluación. La prueba también mostró que dos muestras excedían la guía de la levadura y una muestra tenía un aumento del valor de "Staphylococcus aureus", esto podría indicar defectos de higiene graves, incluso si no se encontraba ningún riesgo de salud agudo en la prueba.

La inflación también influyó en los precios de Kebaba. Si bien el clásico kebab con aves de corral hace dos años era de 4.61 euros, el precio ahora ha aumentado a 5.91 euros, lo que corresponde a un aumento del 28 por ciento. Para el kebab de res, los evaluadores incluso gastaron hasta 8 euros. Esto deja en claro que no solo la calidad, sino también el precio ha aumentado bruscamente en los últimos años, el