Кебап в теста: Само две убеждават, четири пропадат!
Кебап в теста: Само две убеждават, четири пропадат!
; След последната година с тревожни хигиенни инциденти и смъртоносен скандал с салмонела, разследването показва за щастие, че салмонелата не е намерена в нито една от тестваните проби. Независимо от това, имаше съмнителни резултати: само двама от десетте разгледани кебапчета получиха оценката „отлично“, а четири бяха класифицирани като „оценени“, като камерата на работниците докладва.Резултати от тестове и вкус
Победителите в теста идват от "Pizza Snack Bar Colosseo" в Steyr и "Kardelen Bakery" в Траун. И двете проби не се характеризират само с отлични микробиологични резултати, но и убедени по отношение на вкуса. Препарата беше особено забележима сред по -ниските проби: въпреки че в исторически план микробиологичните стойности бяха добри, вкусът не можеше да убеди - мързеливият лук и запушеният хляб доведе до висока девалвация. Тестът също показа, че две проби надвишават насоките за дрожди и пробата имат повишена стойност на "Staphylococcus aureus", това може да показва сериозни хигиенни дефекти, дори ако в теста не е открит остър риск за здравето.
Инфлацията също повлия на цените на кебаба. Докато класическият кебап с домашни птици преди две години беше 4,61 евро, цената вече се е увеличила до 5,91 евро, което съответства на увеличение с 28 процента. За говеждо кебап тестерите дори изразходват до 8 евро. Това става ясно, че не само качеството, но и цената рязко се е повишило през последните години,
| Details | |
|---|---|
| Ort | Traun, Österreich |
| Quellen | |
Kommentare (0)