Der Josefi Bock, ein starkes Bier, das traditionell vor Ostern gebraut wird, erfreut sich in Österreich großer Beliebtheit. Laut einem aktuellen Bierkulturbericht genießen knapp 20 Prozent der Österreicher gerne Bockbier, besonders Männer greifen gerne dazu. Der Josefi Bock ist nach dem Weihnachtsbock das zweitbeliebteste saisonale Bier. Unter den saisonalen Bierspezialitäten wird der Josefi Bock von rund 46 Prozent der österreichischen Bevölkerung als wichtig eingestuft.
Die Brauerei Zipf braut den Josefi Bock nur für das Frühjahr und verwendet dabei die Naturhopfen-Sorten Magnum, Perle, Saazer, Tettnanger und Spalter Select. Der Josefi Bock hat ein intensives Goldgelb und ein harmonisches Aroma. Er passt perfekt zu den Genüssen rund um das Osterfest, wie kräftigen Speisen, Suppen, gebratenem Fleisch, Geräuchertem und würzigem Käse.
Die Bezeichnung „Bockbier“ stammt aus der Stadt Einbeck in Niedersachsen. Im 13. und 15. Jahrhundert wurde dort erstmals starkes Bier mit hoher Lagerfähigkeit hergestellt, das als Luxusgut bis nach Italien exportiert wurde. Die Stadt Einbeck wurde zum Namensgeber für das Bier, das im Laufe der Jahre und Jahrhunderte als „Bock Bier“ oder einfach „Bock“ bekannt wurde.
Die Brau Union Österreich, zu der die Brauerei Zipf gehört, ist eines der führenden Bierunternehmen in Österreich. Sie setzt jährlich über 5,0 Millionen Hektoliter Bier ab und bietet über 100 Biersorten an. Die Unternehmen steht für internationale Premium-Marken wie Heineken und Desperados, aber auch für österreichische Top-Marken wie Gösser, Schwechater und Edelweiss. Die Brau Union Österreich legt großen Wert auf beste Rohstoffe, höchste Qualität und nachhaltige Produktion.
Im Folgenden finden Sie eine Tabelle mit Informationen zu verschiedenen Bockbieren in Österreich:
| Biermarke | Alkoholgehalt | Brauerei |
|---|---|---|
| Josefi Bock | XX% | Brauerei Zipf |
| Weihnachtsbock | XX% | Brauerei XYZ |
| Oktoberbock | XX% | Brauerei ABC |
| … | … | … |
Der Josefi Bock ist ein saisonales Bier, das zu Ostern besonders beliebt ist. Es ist eine köstliche Begleitung zu den festlichen Speisen und sowohl zum Fasten als auch zum Genuss geeignet. Die Brauerei Zipf, die den Josefi Bock braut, setzt auf beste Rohstoffe und höchste Qualität. Prost und frohe Ostern!
Quelle: Brau Union Österreich AG / ots
