Am 16. Oktober 2024 fand ein bedeutendes Ereignis im Rahmen des traditionellen Herbst-Events der Traunseewirte im Seegasthof Hois’n Wirt statt. Die Veranstaltung förderte die Vernetzung von Zulieferfirmen, Partnern sowie regionalen Institutionen und markierte zudem eine wichtige personelle Veränderung innerhalb der Organisation.
Der Seegasthof Hois’n Wirt, bekannt für seine gastfreundliche Atmosphäre, begrüßte zahlreiche prominente Gäste, darunter Nationalrätin Bettina Zopf, Bezirkshauptmann Lanz und die Bürgermeister von Gmunden und Altmünster. Diese Vertreter führten die Reihe von Redebeiträgen an, um den langjährigen Obmann Franz Pernkopf zu ehren, der die Traunseewirte über mehr als drei Jahrzehnte mit Engagement geleitet hat.
Stabübergabe an die nächste Generation
Im Laufe der Veranstaltung kündigte Franz Pernkopf an, dass sein Sohn, Michael Pernkopf, die Nachfolge antreten wird. „Eine Ära geht zu Ende – eine neue Ära beginnt“, erklärte der scheidende Obmann und wies darauf hin, dass ein Generationswechsel in allen Mitgliedsbetrieben bereits vollzogen wurde. Der neue Vorstand, bestehend aus Michael Pernkopf und einem Beirat mit Johanna Schallmeiner (Seegasthof Hois’n Wirt), Julia Grashäftl (Speisekammer am See) und Andreas Leitner (Landhotel Post Ebensee), bringt frischen Wind in die Organisation.
Zusätzlich wird Herbert Starl, der die Gruppe von Beginn an begleitet hat, seine Verantwortung bis Ende des Jahres an die Marketingfrau Simone Starlinger übergeben. Dieser Übergang stellt sicher, dass die langjährige Erfahrung gewahrt bleibt, während gleichzeitig neue Ideen und Perspektiven in die Zusammenarbeit der Traunseewirte einfließen können.
Kulinarische Höhepunkte und musikalische Unterhaltung
Das kulinarische Angebot des Abends spiegelte das Motto „Herbstlicher Genuss“ wider und wartete mit einer Vielzahl von delikaten Speisen auf. Die Gäste konnten sich an Spezialitäten wie Hirschrohschinken mit Kürbis-Chutney, Erdäpfel-Schwammerlsuppe sowie gebratener Barbarie-Entenbrust erfreuen. Zum süßen Abschluss wurden Birnen-Nussstrudel, Zwetschkenfleck und Quittenparfait serviert, die nicht nur das Gaumenerlebnis abrundeten, sondern auch die saisonalen Aromen perfekt zur Geltung brachten.
Begleitet wurde das Event von der Traunstoana Musi, die mit traditioneller Volksmusik für eine stimmungsvolle Atmosphäre sorgte. Der Abend endete in geselliger Runde mit Verkostungen ausgewählter Weinsorten aus den Weingütern Proidl und Pittnauer, was den Gästen die Möglichkeit bot, die regionalen Erzeugnisse näher kennenzulernen.
Diese Veranstaltung unterstreicht die wichtige Rolle der Traunseewirte in der Region, sowohl in der Pflege von kulturellen Verbindungen als auch im Rahmen der unternehmerischen Zusammenarbeit. Die Übergabe der Verantwortung an die nächste Generation lässt zudem auf eine kontinuierliche Weiterentwicklung der Initiative hoffen. Mehr Details zu den Vermarktungsstrategien und der zukünftigen Ausrichtung sind in einem Bericht auf www.salzkammergut-rundblick.at zu finden.
