Am 7. Dezember findet im OKH – Offenen Kulturhaus in Vöcklabruck ein ganz besonderes Event statt: der Bio-Wintergenuss, organisiert vom Markt der Erde, der sich bereits 2022 als erster oberösterreichischer „Markt der Erde“ etablierte. Dieser einzigartige Markt lädt alle ein, die Freuden der regionalen Bio-Produktion zu entdecken und zu genießen. Besucher dürfen sich auf eine Vielzahl an Köstlichkeiten freuen, die allesamt von engagierten Bio-Produzenten aus der unmittelbaren Umgebung stammen.
Ein zentraler Aspekt dieses Marktes ist der persönliche Kontakt zwischen Produzenten und Gästen. Hier werden ausschließlich Produkte angeboten, die zu 100% biologisch zertifiziert sind. Damit soll nicht nur der Genuss gefördert, sondern auch das Bewusstsein für nachhaltige, gesunde und faire Lebensmittel gestärkt werden. Die angebotenen Waren umfassen eine breite Palette, von Milch- und Getreideprodukten über seltene Obst- und Gemüsesorten bis hin zu hausgemachten Säften, Schnäpsen, Heilkräutern und vielem mehr.
Besondere Angebote und Aktivitäten
Zu den Höhepunkten des Bio-Wintergenusses gehört der Bereich für kulinarische Erlebnisse, wo die Besucher nicht nur die Produkte kaufen, sondern auch direkt probieren können. Zu den Leckereien, die im Bar-Bereich angeboten werden, zählen Sandwiches, hausgemachte Mehlspeisen und exquisite Weine. Ein ganz neues Angebot sind die Slow Food Winzer aus Wagram, die in Vöcklabruck erstmals ihre Weine vorstellen werden.
Für die kleinen Marktbesucher gibt es ein besonderes kulinarisches Programm. Florian Bucar, der Küchenchef des Biohotels der daberer aus dem Kärntner Gailtal, wird zusammen mit Kindern im 1. Obergeschoss kreative Gerichte zubereiten. Dieses Angebot fördert das gastronomische Interesse schon im Kindesalter und bietet eine tolle Möglichkeit, gemeinsam zu kochen und zu lernen.
Der Markt findet in einer gemütlichen Atmosphäre statt und lädt dazu ein, die regionalen Produkte zu entdecken und sich direkt mit den Erzeugern auszutauschen. Die Veranstaltung öffnet von 14:00 bis 18:00 Uhr ihre Türen und bietet ein unvergessliches Erlebnis für ganz Vöcklabruck. Für weitere Informationen zum Programm können Interessierte jederzeit die Webseite www.okh.or.at besuchen.
