Die Genussland-Initiative in Oberösterreich hat kürzlich 150 Gastronomie-Partner ausgezeichnet, darunter das gefeierte Restaurant Apollo in Mondsee. Diese Auszeichnung markiert das 20-jährige Bestehen des Konzeptes, welches Spitzenprodukte von regionalen Produzenten in kulinarische Meisterwerke umwandelt. Agrarlandesrätin Michaela Langer-Weninger betonte in einer Pressemitteilung, dass die Kooperation zwischen den Gastronomie-Partnern und bäuerlichen Familienbetrieben entscheidend für die Authentizität und Vielfalt der Gerichte ist. „Was das Genussland so einzigartig macht, sind die vertrauensvollen Partnerschaften entlang der gesamten Wertschöpfungskette“, so Langer-Weninger. Dabei zeigt sich die kreative Interaktion zwischen Produzenten und Gastronomie: Inspiration fließt in beide Richtungen, zur Schaffung neuer gastronomischer Konzepte und Spezialitäten.
Ein nachhaltiges Geschenk für die Feiertage
Passend zur bevorstehenden Weihnachtszeit bietet das Genussland Oberösterreich eine Vielzahl regionaler Produkte an, die nicht nur lecker sind, sondern auch ein Zeichen für nachhaltiges Schenken setzen. „Konsumentinnen und Konsumenten, die regional, nachhaltig und gut schenken möchten, finden bei Genussland Oberösterreich genau das Richtige“, erläuterte Langer-Weninger. Von süßen Köstlichkeiten bis hin zu pikanten Schmankerln – die Auswahl ist vielfältig und unterstützt gleichzeitig die lokale Wirtschaft und den Umweltschutz. Ab sofort sind auch individuelle Genussland-Gutscheine erhältlich, die personalisiert werden können und bei den Genussland-Partnerbetrieben eingelöst werden können. Diese Geschenkideen helfen, die kulinarische Identität Oberösterreichs zu bewahren und stärken die Familienbetriebe der Region. Wer online bestellen möchte, kann sich auf einer speziellen Website unkompliziert einen Überblick über das Angebot verschaffen, während viele Betriebe inzwischen auch Onlineshops eingerichtet haben.
Das Genussland Oberösterreich ist eine erfolgreiche Initiative, die 2004 ins Leben gerufen wurde, um die heimische Landwirtschaft zu stärken. Mittlerweile vereint das Genussland 385 Produzenten, 525 Handels-Partner und 117 Gastronomie-Partner, die allesamt für höchste Qualität aus der Region stehen. Diese Organisation fördert nicht nur den Genuss von heimischen Produkten, sondern auch die Unterstützung der regionalen Landwirtschaft und Gastronomie. Nach einem langen Lockdown ist die Rückkehr zu den Genussland-Wirten eine willkommene Gelegenheit, die hervorragenden kulinarischen Angebote vor Ort zu genießen.
Für mehr Informationen über das Genussland können interessierte Leser die offizielle Webseite Volksblatt und die Plattform von Michaela Langer-Weninger unter michaela-langer-weninger.at besuchen.
