由Pregarten制成的圣诞饼干：Sonja Zeiml分享了她最喜欢的食谱

由Pregarten制成的圣诞饼干：Sonja Zeiml分享了她最喜欢的食谱

在宁静的Pregarten市，传统上已经开始了节日的时光，研讨会农民Sonja Zeiml对与世界烘烤的热情分享了她的热情。对于该地区的许多人来说，肉桂和香草的气味不仅是圣诞节前季节的标志，而且是节日回忆的一部分。 Zeiml通过工作室和课程为家庭农业和健康饮食提供了宝贵的见解，他谈到了自制饼干的重要性以及在采访中与区域食材的联系。

“烘烤烘烤引起了童年的记忆，” Zeiml闪闪发光的眼睛说。 “小时候，我们与母亲在厨房里站在一起是一次非常特别的经历。现在，作为母亲，与我的孩子一起继续这一传统并享受时间与圣诞节前夕一样，这对我来说也是如此。”这表明烘焙不仅是一个食谱，而且还体现了感觉和家庭传统。

烘焙烘焙中的区域性和传统

对区域成分的强调对于Zeiml来说至关重要。她解释说并强调了提高对可持续和健康饮食的认识的方法：“对我来说，知道食物的来源非常重要。”这不仅是个人喜好，而且是她在工作坊中传达的哲学。

Zeiml的饼干季节在11月开始烘烤姜饼，等待最佳成熟时期。她笑着说：“姜饼一定有点一点，这样它们就不会太硬又真正可食用。”同时，它也留下了创造力的空间，因为尽管传统饼干（例如香草饼干）是他们最喜欢的饼干，但她也喜欢尝试新的食谱和口味。她补充说：“混合物做到了。”

分享知识和经验对她很重要。她强调说：“即使在烹饪和烘烤的时候，生活也是一个持续的学习过程。”对话是在他们的研讨会上推广的，不仅参与者学习，而且还获得了新的观点。

除了烘烤外，齐伊姆（Zeiml）认为与家人的宝贵时光是圣诞节季节的重要组成部分。她说：“这是关于忘记日常压力和感激。”她讲述了美好的传统，例如星期天的香肠或为基督孩子建立干草。

对于每个想拥有自制圣诞节美食的人，Zeim带来了她最喜欢的Honeydeway食谱之一。这是食谱：

成分：

• 500克黑麦粉
• 100克糖
• 两汤匙姜饼香料
• 一茶匙苏打
• 50克黄油
• 200至250克蜂蜜（取决于味道）
• 两个鸡蛋
• 两汤匙水
• 您选择的果酱
• 用于釉：一些糖粉，柠檬汁和punch的镜头

准备：

1. 混合干成分（面粉，糖，苏打水，香料），然后将黄油碎裂。
2. 用一点水搅拌蜂蜜和鸡蛋。如果蜂蜜太难，则很容易加热。
3. 形成面粉中的加深，并慢慢加入蜂蜜混合物，从而产生中等防护面团。如有必要，请重新调整水或面粉，然后将其放在凉爽的地方过夜。
4. 第二天，将面团三分之二的矩形推出，然后用果酱刷。
5. 还滚出剩余的面团并切成细条以在纸上放置图案。
在180度烘烤约20分钟。同时，准备糖釉（搅拌糖粉，柠檬汁和奶油），并装饰冷却的姜饼。

这些美味的蜂蜜提升蛋糕肯定会温暖您自己的心和客人的心。

Sonja Zeiml和她对烘焙的热情在享受圣诞节准备工作并为即将到来的假期做好准备的来访家庭中也很明显。

有关Sonja Zeiml烹饪世界的更多信息和见解，您也可以在 www.meinbezirk.at 环顾四周。