ملفات تعريف الارتباط لعيد الميلاد مصنوعة من pregarten: Sonja Zeiml تشارك وصفتها المفضلة

ملفات تعريف الارتباط لعيد الميلاد مصنوعة من pregarten: Sonja Zeiml تشارك وصفتها المفضلة

في مدينة Pregarten الهادئة ، بدأت الوقت الاحتفالي تقليديًا ، وتشارك المزارع الندوة Sonja Zeiml شغفها بالخبز مع العالم. بالنسبة لكثير من الناس في المنطقة ، فإن روائح القرفة والفانيليا ليست فقط علامة على موسم ما قبل المريستم ، ولكن أيضًا جزء من الذكريات الاحتفالية. تتحدث Zeiml ، التي تعطي رؤى قيمة للزراعة المحلية والأكل الصحي من خلال ورش عملها ودوراتها ، عن أهمية ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع والاتصال بالمكونات الإقليمية في المقابلة.

الإقامة والتقاليد في خبز الخبز

التركيز على المكونات الإقليمية له أهمية قصوى ل Zeiml. "من المهم للغاية بالنسبة لي أن أعرف من أين يأتي الطعام" ، تشرح وتؤكد نهجها لزيادة الوعي بالأكل المستدام والصحي. هذا ليس مجرد تفضيل شخصي ، ولكن أيضًا فلسفة تنقلها في ورش عملها.

يبدأ موسم البسكويت لـ Zeiml في خبز خبز الزنجبيل في نوفمبر لانتظار فترة النضوج المثلى. وتقول بابتسامة: "يجب أن تكون خبز الزنجبيل قليلاً حتى لا تكون صعبة للغاية وصالحة للأكل". في الوقت نفسه ، فإنه يترك أيضًا مساحة للإبداع ، لأنه في حين أن ملفات تعريف الارتباط التقليدية مثل بسكويت الفانيليا هي من بين المفضلة ، فإنها تحب أيضًا تجربة وصفات وأذواق جديدة. وتضيف: "الخليط يصنعه" ، بينما تشير إلى البسكويت الملون.

حصة المعرفة والخبرات مهمة لها. "الحياة هي عملية تعليمية مستمرة ، حتى عند الطهي والخبز" ، تؤكد. يتم الترويج للحوار في ورش عملهم ، حيث لا يتعلم المشاركون فقط ، ولكن أيضًا يكتسب وجهات نظر جديدة بأنفسهم.

بصرف النظر عن الخبز ، يعتبر Zeiml الوقت الثمين مع العائلة كجزء أساسي من موسم عيد الميلاد. وتقول: "الأمر يتعلق بالنساء من الإجهاد اليومي والامتنان" ، بينما تروي تقاليدًا جميلة مثل Sausage Sunday أو إنشاء قش من القش للطفل المسيح.

لكل من يريد أن يكون له شهية عيد الميلاد محلية الصنع ، أحضرت زيم إحدى وصفاتها المفضلة لـ HoneyDeway. ها هي الوصفة:

المكونات:

• 500 جرام من دقيق الجاودار
• 100 جرام من السكر
• ملعقتين كبيرتين من التوابل الزنجبيل
• ملعقة صغيرة من الصودا
• 50 جرامًا من الزبدة
• 200 إلى 250 جرام من العسل (اعتمادًا على الذوق)
• بيضان
• ملعقتين كبيرتين من الماء
• مربى من اختيارك
• من أجل الصقيل: بعض السكر المثلج وعصير الليمون ولقطات من اللكمة

التحضير:

1. امزج المكونات الجافة (الدقيق والسكر والصودا والتوابل) وتنهار الزبدة تحتها.
2. ضجة العسل والبيض مع القليل من الماء. إذا كان العسل صعبًا للغاية ، فيمكن تسخينه بسهولة.
3. تشكل تعميقًا في الدقيق وأضف خليط العسل ببطء بحيث يتم إنشاء عجينة متوسطة المقاومة. إذا لزم الأمر ، قم بإعادة ضبطها بالماء أو الدقيق واتركها تستريح في مكان بارد بين عشية وضحاها.
4. في اليوم التالي ، قم بطرح مستطيل من ثلثي العجين والفرشاة مع المربى.
5. قم أيضًا بطرح العجين المتبقي وقطع إلى شرائح دقيقة لوضع نمط على الورقة.
أخبز في 180 درجة لمدة 20 دقيقة. في غضون ذلك ، قم بإعداد الصقيل السكر (تحريك السكر المثلج وعصير الليمون والكريمة المخفوقة) وتزيين خبز الزنجبيل المبرد.

سوف تسخن هذه الكعك اللذيذ للعسل بالتأكيد قلبك وقلوب الضيوف.

الإلهام بأن Sonja Zeiml وشغفها بالخبز ملحوظون أيضًا في العائلات الزائرة التي تستمتع باستعدادات عيد الميلاد ويتم إعدادها للعطلات القادمة.

لمزيد من المعلومات والرؤى في عالم الطهي في Sonja Zeiml ، يمكنك أيضًا الحصول على انظر حولك.