Vegetais de outono da Alta Áustria: Diversidade graças ao aquecimento global mais suave
Vegetais de outono da Alta Áustria: Diversidade graças ao aquecimento global mais suave
No Alto Áustria, é mais uma vez mostrado como a mudança climática afeta a agricultura. Pesquisadores climáticos descobriram que o período de vegetação é estendido pelo aquecimento geral, que abre novas oportunidades para os agricultores domésticos.
Graças aos dias leves de outono, os agricultores agora podem oferecer vegetais recém -colhidos mais de alguns anos atrás. As variedades ainda populares incluem Salada Vogerl, Celeriac e Salad Lakes, enquanto produtos de estufa mais recentes, como o gengibre, são cada vez mais encontrados nas prateleiras dos negócios. A alta proporção de vegetais biologicamente cultivados na Alta Áustria é particularmente notável. De acordo com as estatísticas atuais, essa proporção é de 29%considerável, que o estado na Áustria aumenta no topo.
Desafios para o crescimento de vegetais
Os produtores domésticos de vegetais também enfrentam vários desafios. Altos preços da energia e um aumento da conscientização ambiental significam que os consumidores desejam usar produtos biológicos e sazonais. Franz Waldenberger, presidente da Câmara de Agricultura, o Alto Áustria, enfatiza a importância de preservar a diversidade e o gosto dos vegetais regionais, mesmo nos meses mais frios. No entanto, ele alerta que a taxa de auto -suposição de 58% para vegetais está em risco sem condições de estrutura adequada.
O ano de 2024 foi um desafio especial. Temperaturas acima da média e pouca precipitação significativamente difíceis de cultivar vegetais. Graças às condições favoráveis no meio de setembro, a maioria dos campos vegetais foi poupada de inundações, enquanto outras regiões como a Baixa Áustria foram mais afetadas. Ewald Mayr, presidente da Associação de Agricultores de Vegetais, Potata e Fruta Geo_Oö, relata que apenas estoques relacionados ao rio sofreram prejuízos. No entanto, o saldo de renda geral da temporada de 2024 está abaixo da média.
De acordo com os produtores, há uma clara necessidade de apoiar vegetais domésticos crescendo para manter as diversas variedades que podem prosperar na alta Áustria nos meses de inverno e além. A mudança climática oferece uma renúncia ao risco contínuo de geada, mas os produtores também devem prestar atenção a outros fatores ao planejar o cultivo.
Em resumo, acontece que o Alto Áustria está a caminho de expandir ainda mais sua posição como um importante centro de vegetais biológicos e, ao mesmo tempo, para lidar com os desafios que o clima traz. Os desenvolvimentos na agricultura não são apenas para os produtores, mas também para os consumidores que apreciam as vantagens de produtos regionais recém -colhidos.Para obter mais informações sobre os mais recentes desenvolvimentos no cultivo vegetal na Áustria, .