Høstgrønnsaker fra Øvre Østerrike: Mangfold takket være mildere global oppvarming
I øvre Østerrike vises det nok en gang hvordan klimaendringer påvirker landbruket. Klimaforskere har funnet at vegetasjonsperioden utvides med den generelle oppvarmingen, noe som åpner for nye muligheter for de hjemlige grønnsaksbøndene.
Takket være milde høstdager kan bønder nå tilby fersk høstede grønnsaker lenger enn for noen få år siden. De fremdeles populære variantene inkluderer Vogerl -salat, selleri og salatinnsjøer, mens nyere drivhusprodukter som ingefær i økende grad blir funnet i hyllene i virksomheten. Den høye andelen biologisk dyrkede grønnsaker i øvre Østerrike er spesielt bemerkelsesverdig. I henhold til gjeldende statistikk er denne andelen en betydelig 29%, som staten i Østerrike hever øverst.
Utfordringer for vegetabilsk dyrking
De hjemlige grønnsaksprodusentene blir også møtt med mange utfordringer. Høye energipriser og økt miljøbevissthet betyr at forbrukere ønsker å bruke biologiske og sesongmessige produkter. Franz Waldenberger, president for Chamber of Agriculture Upper Austria, understreker viktigheten av å bevare mangfoldet og smaken av regionale grønnsaker selv i de kaldere månedene. Imidlertid advarer han om at selvforsyningsraten på 58% for grønnsaker er i fare uten passende rammeforhold.
Året 2024 var en spesiell utfordring. Over gjennomsnittet temperaturer og lite nedbør betydelig vanskelig å dyrke grønnsaker. Takket være de gunstige forholdene i medium -september ble de fleste grønnsaksfeltene skånet for flom, mens andre regioner som nedre Østerrike var mer berørt. Ewald Mayr, styreleder for Association of Vegetable, Potato and Fruit Farmers Geo_oö, rapporterer at bare elverelaterte bestander fikk svekkelser. Likevel er den generelle inntektsbalansen i 2024 -sesongen under gjennomsnittet.
Ifølge dyrkerne er det et klart behov for å støtte innenlandsk grønnsak som dyrker for å holde de forskjellige variantene som kan trives i øvre Østerrike i løpet av vintermånedene og utover. Klimaendringer gir et avkall på fortsatt risiko for frost, men produsentene må også ta hensyn til andre faktorer når de planlegger dyrking.
Oppsummert viser det seg at øvre Østerrike er på vei for å utvide sin posisjon ytterligere som et viktig senter for biologiske grønnsaker og samtidig for å takle utfordringene klimaet bringer. Utviklingen i landbruket er ikke bare for produsentene, men også for forbrukere som setter pris på fordelene med nyhøstede, regionale produkter.
For mer informasjon om den siste utviklingen innen grønnsaksdyrking i Upper Austria,
.sidebar {
width: 300px;
min-width:300px;
position: sticky;
top: 0;
align-self: flex-start;
}
.contentwrapper {
display: flex ;
gap: 20px;
overflow-wrap: anywhere;
}
@media (max-width:768px){
.contentwrapper {
flex-direction: column;
}
.sidebar{display:none;}
}
.sidebar_sharing {
display: flex;
justify-content: space-between;
}
.sidebar_sharing a {
background-color: #e6e6e6;
padding: 5px 10px;
margin: 0;
font-size: .95rem;
transform: none;
border-radius: 5px;
display: inline-block;
text-decoration: none;
color:#333;
display: inline-flex;
justify-content: space-between;
}
.sidebar_sharing a:hover {
background-color: #333;
color:#fff;
}
.sidebar_box {
padding: 15px;
margin-bottom: 20px;
box-shadow: 0 2px 5px rgba(0, 0, 0, .1);
border-radius: 5px;
margin-top: 20px;
}
a.social__item {
color: black;
}
.translate-dropdown {
background-color: #e6e6e6;
padding: 5px 10px;
margin: 0;
font-size: .8em;
transform: none;
border-radius: 5px;
display: inline-block;
text-decoration: none;
color: #333;
margin-bottom: 8px;
}
.translate-dropdown {
position: relative;
display: inline-flex;
align-items: center;
width: 100%;
justify-content: space-between;
height: 36px;
}
.translate-dropdown label {
margin-right: 10px;
color: #000;
font-size: .95rem;
}
.article-meta {
gap:0 !important;
}
.author-label, .modified-label, .published-label, modified-label {
font-weight: 300 !important;
}
.date_autor_sidebar {
background-color: #e6e6e6;
padding: 5px 10px;
margin: 0;
font-size: .8em;
transform: none;
border-radius: 5px;
text-decoration: none;
color: #333;
display: flex;
justify-content: space-between;
margin-bottom: 8px;
}
.sidebar_autor {
background: #333;
border-radius: 4px;
color: #fff;
padding: 0px 5px;
font-size: .95rem;
}
time.sidebar_time, .translateSelectlabel, sidebar_time {
margin-top: 2px;
color:#000;
font-style:normal;
font-size:.95rem;
}
.sidebar_updated_time {
background-color: #e6e6e6;
padding: 5px 10px;
margin: 0;
font-size: .8em;
transform: none;
border-radius: 5px;
text-decoration: none;
color: #333;
display: flex;
justify-content: space-between;
margin-bottom: 8px;
}
time.sidebar_updated_time_inner {
background: #333;
border-radius: 4px;
color: #fff;;
padding: 2px 6px;
}
.translate-dropdown .translate {
color: #fff; !important;
background-color: #333;
}
.translate-dropdown .translate:hover {
color: #fff; !important;
background-color: #b20e10 !important;
}
.share-button svg, .translate-dropdown .translate svg {
fill: #fff;
}
span.modified-label {
margin-top: 2px;
color: #000;
font-size: .95rem;
font-weight: normal !important;
}
.ad_sidebar{
padding:0;
border: none;
}
.ad_leaderboard {
margin-top: 10px;
margin-bottom: 10px;
}
.pdf_sidebar:hover {
background: #b20e10;
}
span.sidebar_time {
font-size: .95rem;
margin-top: 3px;
color: #000;
}
table.wp-block-table {
white-space: normal;
}
input {padding: 8px;width: 200px;border: 1px solid #ddd;border-radius: 5px;}
.comments { margin-top: 30px; }
.comments ul { list-style: none; padding: 0; }
.comments li { border-bottom: 1px solid #ddd; padding: 10px 0; }
.comment-form { margin-top: 15px; display: flex; flex-direction: column; gap: 10px; }
.comment-form textarea { width: 100%; padding: 8px; border: 1px solid #ddd; border-radius: 5px;}
.comment-form button { align-self: flex-start; background: #333; color:#fff; border:0; padding:8px 15px; border-radius:5px; cursor:pointer; }
.comment-form button:hover { background: #b20e10; }
Kommentare (0)