Rudens daržovės iš Aukštutinės Austrijos: įvairovė - švelnesnis visuotinis atšilimas
Rudens daržovės iš Aukštutinės Austrijos: įvairovė - švelnesnis visuotinis atšilimas
Aukštutinėje Austrijoje dar kartą parodyta, kaip klimato pokyčiai veikia žemės ūkį. Klimato tyrinėtojai nustatė, kad augmenijos laikotarpį pratęsia bendras atšilimas, kuris atveria naujas galimybes vidaus daržovių augintojams.
Dėl lengvų rudens dienų ūkininkai dabar gali pasiūlyti šviežiai nuimtų daržovių ilgiau nei prieš kelerius metus. Vis dar populiarios veislės yra „Vogerl“ salotos, salierės ir salotų ežerai, o naujesni šiltnamio efektą sukeliantys produktai, tokie kaip imbieras, vis dažniau randami verslo lentynose. Didelė biologiškai auginamų daržovių dalis Aukštutinėje Austrijoje yra ypač nuostabi. Remiantis dabartine statistika, ši proporcija yra nemaža 29%, kurią Austrijos valstija padidina viršuje.
iššūkiai daržovių augimui
Naminių daržovių gamintojai taip pat susiduria su daugybe iššūkių. Aukštos energijos kainos ir padidėjęs supratimas apie aplinką reiškia, kad vartotojai nori naudoti biologinius ir sezoninius produktus. Žemės ūkio rūmų Aukštutinės Austrijos prezidentas Franzas Waldenbergeris pabrėžia, kad svarbu išsaugoti regioninių daržovių įvairovę ir skonį net šaltesniais mėnesiais. Tačiau jis perspėja, kad daržovių paruošimo greitis 58% yra rizikingas be tinkamų pagrindų sąlygų.
2024 metai buvo ypatingas iššūkis. Virš vidutinės temperatūros ir mažai kritulių žymiai sunku auginti daržoves. Dėl palankių sąlygų vidutinio lygio rugsėjo mėn. Daugumai daržovių laukų buvo negailesta potvynio, o kiti regionai, tokie kaip Žemutinė Austrija, buvo labiau paveikti. Ewald Mayr, daržovių, bulvių ir vaisių augintojų asociacijos „Geo_oö“ pirmininkas, praneša, kad tik su upėmis susijusios atsargos patyrė sutrikimus. Nepaisant to, 2024 m. Sezono bendras pajamų likutis yra mažesnis nei vidutinis.
Augintojų teigimu, akivaizdžiai reikia palaikyti augalų augalus, kad būtų išaugintos įvairios veislės, kurios žiemos mėnesiais ir už jos gali klestėti Aukštutinėje Austrijoje. Klimato pokyčiai atsisako nuolatinės šalčio rizikos, tačiau gamintojai taip pat turi atkreipti dėmesį į kitus veiksnius planuodami auginimą.
Apibendrinant, paaiškėja, kad Aukštutinė Austrija siekia toliau išplėsti savo, kaip svarbaus biologinių daržovių centro, pozicijas ir tuo pat metu susidoroti su iššūkiais, kuriuos sukelia klimatas. Žemės ūkio pokyčiai skirta ne tik gamintojams, bet ir vartotojams, kurie vertina šviežiai nuimtų regioninių produktų pranašumus.For more information on the latest developments in vegetable cultivation in Upper Austria, see the current reports on www.gabot.de .