Őszi zöldségek Felső -Ausztriából: A sokféleség a enyhébb globális felmelegedésnek köszönhetően
Őszi zöldségek Felső -Ausztriából: A sokféleség a enyhébb globális felmelegedésnek köszönhetően
Felső -Ausztriában ismét megmutatják, hogy az éghajlatváltozás hogyan befolyásolja a mezőgazdaságot. Az éghajlati kutatók azt találták, hogy a vegetációs időszakot az általános felmelegedés meghosszabbítja, amely új lehetőségeket kínál a hazai zöldséggazdálkodók számára.
Az enyhe őszi napoknak köszönhetően a mezőgazdasági termelők most már néhány évvel ezelőtt frissen betakarított zöldségeket kínálhatnak. A még népszerű fajták közé tartozik a Vogerl saláta, a zelleri és a saláta tavak, míg az újabb üvegházhatású termékek, például a gyömbér, egyre inkább megtalálhatók az üzleti polcokon. Különösen figyelemre méltó a biológiailag termesztett zöldségek magas aránya a felsőváriaban. A jelenlegi statisztikák szerint ez az arány jelentős 29%, amelyet az osztrák állam a tetején emeli.
kihívások a zöldségtermesztéshez
A háztartási zöldségtermelők számos kihívással is szembesülnek. A magas energiaárak és a megnövekedett környezeti tudatosság azt jelenti, hogy a fogyasztók biológiai és szezonális termékeket akarnak használni. Franz Waldenberger, a Felső -Ausztria Mezőgazdasági Kamara elnöke hangsúlyozza a regionális zöldségek sokféleségének és ízének megőrzésének fontosságát még a hidegebb hónapokban is. Ugyanakkor figyelmezteti, hogy a zöldségek esetében az önellátó 58% -os önellátási arány veszélyben van megfelelő keretfeltételek nélkül.
A 2024 -es év különleges kihívás volt. Az átlag feletti hőmérsékletek és kevés csapadék, amely szignifikánsan nehéz a zöldségeket termeszteni. A közepes -szeptemberi kedvező feltételeknek köszönhetően a legtöbb zöldségmező megkímélte az áradást, míg más régiókat, például az alacsonyabb Ausztriát jobban befolyásolták. Ewald Mayr, a Geo_oö zöldség-, burgonya- és gyümölcsgazdasági termelők szövetségének elnöke arról számol be, hogy csak a folyókkal kapcsolatos készletek szenvedtek károsodást. Ennek ellenére a 2024 -es szezon általános jövedelem -egyenlege az átlag alatt van.
A termelők szerint egyértelműen szükség van a hazai zöldségnövekedés támogatására annak érdekében, hogy megőrizze a különféle fajták, amelyek a Téli hónapokban és azon túl is tudnak fejlődni. Az éghajlatváltozás lemondást nyújt a fagy továbbra is kockázatáról, de a termelőknek a termesztés tervezésekor más tényezőkre is figyelniük kell.
Összefoglalva: kiderül, hogy a Felső -Ausztria úton van, hogy tovább bővítse a biológiai zöldségek fontos központjának pozícióját, és ezzel egyidejűleg megbirkózzon az éghajlat által okozott kihívásokkal. A mezőgazdaság fejleményei nemcsak a termelők számára, hanem azoknak a fogyasztóknak is, akik értékelik a frissen betakarított, regionális termékek előnyeit.További információ a felsõ Ausztriában a zöldségtermesztés legújabb fejleményeiről, lásd az aktuális számlességeket "> lásd az aktuális számlákon. www.gabot.de .