Vegetales de otoño de la Alta Austria: Diversidad gracias al calentamiento global más suave
Vegetales de otoño de la Alta Austria: Diversidad gracias al calentamiento global más suave
En la Alta Austria, una vez más se muestra cómo el cambio climático afecta la agricultura. Los investigadores climáticos han encontrado que el período de vegetación se extiende por el calentamiento general, lo que abre nuevas oportunidades para los agricultores nacionales.
Gracias a los suaves días de otoño, los agricultores ahora pueden ofrecer verduras recién cosechadas más de hace unos años. Las variedades aún populares incluyen ensalada Vogerl, Celeriac y lagos de ensaladas, mientras que los productos de invernadero más nuevos como el jengibre se encuentran cada vez más en los estantes de los negocios. La alta proporción de verduras cultivadas biológicamente en la Alta Austria es particularmente notable. Según las estadísticas actuales, esta proporción es un 29%considerable, que el estado en Austria plantea en la parte superior.
Desafíos para el cultivo de verduras
Los productores nacionales de verduras también se enfrentan a numerosos desafíos. Los altos precios de la energía y una mayor conciencia ambiental significan que los consumidores quieren usar productos biológicos y estacionales. Franz Waldenberger, presidente de la Cámara de Agricultura de Austria, enfatiza la importancia de preservar la diversidad y el sabor de las verduras regionales incluso en los meses más fríos. Sin embargo, advierte que la tasa de auto -suministro del 58% para las verduras está en riesgo sin condiciones de marco adecuadas.
El año 2024 fue un desafío especial. Las temperaturas superiores a la media y la pequeña precipitación significativamente difíciles de cultivar vegetales. Gracias a las condiciones favorables en el medio septiembre, la mayoría de los campos vegetales se salvaron de las inundaciones, mientras que otras regiones como la baja Austria se vieron más afectadas. Ewald Mayr, presidente de la Asociación de Agricultores de Vegetales, Patatas y Frutas Geo_oö, informa que solo las existencias relacionadas con el río sufrieron impedimentos. Sin embargo, el saldo de ingresos generales de la temporada 2024 está por debajo del promedio.
Según los productores, existe una clara necesidad de apoyar el crecimiento de las verduras nacionales para mantener las diversas variedades que pueden prosperar en la Alta Austria durante los meses de invierno y más allá. El cambio climático ofrece una renuncia al riesgo continuo de heladas, pero los productores también deben prestar atención a otros factores al planificar el cultivo.
En resumen, resulta que la Alta Austria está en camino para expandir aún más su posición como un centro importante para las verduras biológicas y al mismo tiempo para hacer frente a los desafíos que trae el clima. Los desarrollos en la agricultura no son solo para los productores, sino también para los consumidores que aprecian las ventajas de los productos regionales recién cosechados.Para obtener más información sobre los últimos desarrollos en el cultivo de vegetales en la altura de Austria, .
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