Laut der Statistik Austria steigt der Pro-Kopf-Konsum von Gemüse in Österreich kontinuierlich an. Derzeit liegt der Verbrauch bei rund 124 Kilogramm pro Person und Jahr. Der Selbstversorgungsgrad beträgt allerdings nur knapp 60 Prozent. Um diesen Wert zu erhöhen und den Gemüsebau voranzutreiben, wird ein Gewächshaus an der Fachschule Pyhra errichtet. Dieses Projekt wird von Bildungs-Landesrätin Christiane Teschl-Hofmeister unterstützt, da es den Schülern die Möglichkeit bietet, sich mit dieser innovativen Form der Landwirtschaft auseinanderzusetzen und ihnen das nötige Fachwissen für den Gemüseanbau zu vermitteln.
Das Gewächshaus wird voraussichtlich im Juni dieses Jahres in Betrieb genommen und wird eine Fläche von rund 200 Quadratmetern umfassen. Dort werden verschiedene Gemüsesorten wie Gurken, Zucchini, Kohl, Salat, Kohlrabi, Paradeiser, Melanzani, Paprika, Basilikum und Kresse angebaut. Das Ziel ist es, den Schülern im praktischen Unterricht den gesamten Prozess des Gemüsebaus von der Anzucht bis zur Ernte näherzubringen. Zudem werden die Schüler in die Direktvermarktung im schuleigenen Hof-Laden eingebunden.
Die Errichtung des Gewächshauses bietet den Schülern nicht nur die Möglichkeit, ihre Kenntnisse im Gemüsebau zu vertiefen, sondern eröffnet auch zusätzliche Einkommensmöglichkeiten für die Landwirtschaft. Durch den verstärkten regionalen Anbau von Gemüse kann die Selbstversorgung gesteigert werden und somit auch die Nachfrage nach heimischen Produkten befriedigt werden.
Die Fachschule Pyhra ist für dieses Projekt besonders gut geeignet, da sie bereits über langjährige Erfahrung in der landwirtschaftlichen Ausbildung verfügt. Die neue Gewächshausanlage wird eine wertvolle Ergänzung zu den bestehenden Anbauflächen sein und den Schülern eine praxisnahe Ausbildung ermöglichen.
Hier eine Übersicht der geplanten Gemüsesorten, die im Gewächshaus angebaut werden:
| Gemüsesorten |
|---|
| Gurken |
| Zucchini |
| Kohl |
| Salat |
| Kohlrabi |
| Paradeiser (Tomaten) |
| Melanzani (Aubergine) |
| Paprika |
| Basilikum |
| Kresse |
| Wintergemüse |
Die Errichtung des Gewächshauses wird daher ein wichtiger Schritt zur Förderung des Gemüsebaus in Niederösterreich sein und die Schüler der Fachschule Pyhra die Möglichkeit bieten, sich in diesem Bereich weiterzubilden und wertvolle Kenntnisse für ihre zukünftige landwirtschaftliche Karriere zu erlangen.
Weitere Informationen zum Projekt sind erhältlich beim Büro von Landesrätin Teschl-Hofmeister.
Quelle: Amt der Niederösterreichischen Landesregierung
Landesamtsdirektion/Öffentlichkeitsarbeit
