Javítva -napos sült és konyhai titkok: Visszatekintés Föllimben

Javítva -napos sült és konyhai titkok: Visszatekintés Föllimben

november 23 -án egy különösen élénk narratív kávézó zajlott Föllimben, amelyben minden az ünnepi sült és a hagyományos ünnepi konyha körül forogott. A Michaela Ferner szervezésével az esemény minden korosztályú lakosokat vonzott, akik emlékeket használtak és megosztották a helyi főzési titkokat.

Landlady Eleonore Schwarz, aki több mint 90 éves bölcsességre nézhet vissza, láthatóan jól érezte magát, amikor átadta tapasztalatait a jelenlévőknek. A beszélgetés középpontjában a martini és a karácsonyi lúd volt. Eredetileg Gansl-Essen nem elsősorban kulináris öröm volt; Inkább arra szolgált, hogy januárban eleget szerezzen a tollvágóhoz. Eleonore elmondta, hogy néhány embernek nem volt szokatlan, hogy egy Gans -szal ütközzen a szálakra, figyelembe véve, hogy az akkori ünnepi alkalmakkor milyen gyakran szolgálták a bíróságot.

Tervezett események

A következő narratív kávézó december 14 -én kerül megrendezésre az Erdberg tűzoltóságon. A hangsúly itt az adventi és a karácsonyi szokásokra összpontosít, és a népszerű karácsonyi sütiket, valamint a böjt ételeket karácsony estéjén tárgyaljuk. Megvitatják a karácsony napján a kulináris ünnepségeket is, amelyek minden bizonnyal vonzzák sok hallgatót, akik érdeklődnek a hagyományos ételek elkészítésében.

Az ilyen események fontosságát nem lehet elég hangsúlyozni. Nemcsak helyet kínálnak a találkozáshoz, hanem elősegítik a helyi hagyományokról és a konyháról, amelyet nemzedékről nemzedékre továbbítottak. A különböző korcsoportok keveréke biztosítja egy speciális légkört, amelyben a jól megtámadott recepteket és a szokásokat életben tartják.