MIKL-Leitner Visiting: Nussland sécurise les soins régionaux dans le bas de l'Autriche!

MIKL-Leitner Visiting: Nussland sécurise les soins régionaux dans le bas de l'Autriche!

Bergland, Österreich - Le 17 avril 2025, le gouverneur Johanna Mikl-Leitner a visité Nussland Nutcracker à Bergland, qui est le plus grand et le plus moderne du genre en Autriche. Cette visite concernait la valeur ajoutée régionale et la sécurité de l'offre dans la basse Autriche. L'opérateur Julia Taubinger et Marcus Schindelegger ont mené Mikl-Leitner à travers la société, qui traite principalement les noix des jardins de la maison autrichienne du Lower.

La clarification de la qualité et de l'humidité des noix lors de l'achat en automne joue un rôle central dans la détermination des prix dans le Nussland. La gamme de produits va des produits de noix classiques pour les boulangeries et les pâtisseries aux spécialités créatives telles que les pestos, la muse et les collations. L'entreprise s'appuie sur une boutique en ligne moderne et des ventes AB-HOF pour éloigner ses produits. Des visites d'affaires sont également possibles après l'inscription.

Avantages et promotion pour la santé

Les noix sont non seulement savoureuses, mais aussi en bonne santé - un aspect qui est particulièrement pris en compte dans la philosophie d'entreprise de Nussland. Les opérateurs appellent donc à la promotion des systèmes de construction de noix domestiques et à la relance de la collecte de noix comme activité de loisir. L'objectif est de garantir l'existence et la disponibilité continues des noix, qui joue également un rôle important dans la valeur ajoutée régionale.

La situation actuelle de l'industrie alimentaire montre que les chaînes de valeur régionale, qui étaient auparavant une question de cours, ont considérablement diminué. Selon agriculture.de Depuis 1995, plus que la réduction du marché ". En conséquence, de nombreuses installations de valeur locale telles que les usines, l'abattoir ou les laiteries ont disparu dans les régions rurales.

Renforcement des structures régionales

Afin de revitaliser la valeur ajoutée régionale, les efforts pour promouvoir les voies de transport à court terme et le traitement local sont en cours. Les avantages de la valeur ajoutée régionale comprennent la préservation des emplois et des techniques d'artisanat traditionnelles ainsi que la minimisation des voies de transport qui profitent à l'environnement. Il a également été constaté que des chaînes de traitement plus longues dans la région peuvent augmenter la création de valeur jusqu'à sept fois par rapport aux ventes de matières premières.

Cependant, la création de chaînes de valeur régionale est également confrontée à des défis. Il faut la confiance et le développement conjoint des concepts pour informer les consommateurs de la valeur ajoutée des produits régionaux. Un bon marketing est crucial car l'acceptation de prix légèrement plus élevés pour les consommateurs n'est pas toujours disponible. Un soutien politique est nécessaire pour continuer à renforcer les marchés régionaux à l'avenir.

L'engagement de Nussland et des initiatives similaires pourrait non seulement conduire à la promotion des produits régionaux, mais également servir de modèle à d'autres sociétés qui accordent une valeur à la valeur ajoutée locale.