Die Gastronomin Elisabeth Windbichler hat beschlossen, ihr beliebtes Lokal "16grad" in Neunkirchen Ende Juni zu schließen. Als Gründe nannte sie die steigenden Mietkosten und den akuten Mangel an Mitarbeitern. Diese Umstände haben sie letztendlich dazu veranlasst, die schwierige Entscheidung zu treffen, den Betrieb aufzugeben.
Die Schließung des "16grad" wird sicherlich bei Stammkunden und Anwohnern bedauert werden, da das Lokal in der Region einen ausgezeichneten Ruf genoss. Die gemütliche Atmosphäre und die qualitativ hochwertige Küche machten das Restaurant zu einem beliebten Treffpunkt für Einheimische und Touristen gleichermaßen.
Elisabeth Windbichler bedankte sich bei ihren loyalen Gästen für ihre jahrelange Unterstützung und bedauerte die Notwendigkeit, das Lokal zu schließen. Sie betonte, dass es ihr schwerfalle, diesen Schritt zu gehen, aber die wirtschaftlichen Herausforderungen ließen ihr keine andere Wahl.
Die Schließung des "16grad" ist ein weiteres Beispiel für die zunehmenden Schwierigkeiten, mit denen Gastronomen in Niederösterreich und bundesweit konfrontiert sind. Der Mangel an qualifizierten Mitarbeitern und die steigenden Kosten für Miete und Betrieb stellen viele Restaurants vor ernste Probleme und zwingen einige dazu, ihre Türen dauerhaft zu schließen.
Es bleibt abzuwarten, welche Auswirkungen die Schließung des "16grad" auf die lokale Gastronomieszene haben wird und ob sich in Zukunft neue Betreiber finden, um das Erbe von Elisabeth Windbichler fortzuführen. Trotz des traurigen Endes für das Lokal hoffen viele, dass in Neunkirchen auch weiterhin gastronomische Highlights zu finden sein werden.
