Naujasis molinis Melkas: regioninė gastronominė patirtis Dunojaus valstijoje

Naujasis molinis Melkas: regioninė gastronominė patirtis Dunojaus valstijoje

Naujasis „Mole Melk“ duris atvėrė lapkričio viduryje ir žada įdomų toliau plėtrą regione, ypač „Harbor Spitz“. Neseniai paskelbtame interviu operatorius Patrickas Stützneris kalbėjo apie iššūkius, kuriuos jis sutiko įgyvendindamas savo koncepciją, taip pat apie savo aistrą regionui ir regioninių produktų svarbą.

„Mole Milk“ idėja yra pasiūlyti lankytojams kviečiančią atmosferą, atspindinčią Dunojaus ir vietos kultūros grožį. Anot rėmėjo, vieta yra unikali ir vaidina pagrindinį vaidmenį svečių traukoje. „Dunojus yra ne tik gražus reginys, bet ir pradinė mūsų valgymo kultūros dalis“, - sako operatorius.

iššūkiai ir potvyniai

Svarbiausia tema, kurią kalbėjo rėmėjai, yra iššūkiai, susiję su potvynių įvykiais. Šie natūralūs reiškiniai gali ne tik paveikti įmonę, bet ir reikalauti infrastruktūros pokyčių. Nepaisant to, jis išlieka optimistiškas ir mato tolesnio vietos plėtros galimybes tokiose situacijose.

„Mole“ pienas turėtų būti ne tik valgymo ir gėrimo vieta, bet ir bendruomenės, kurioje finansuojamos vietinės įmonės ir produktai, centras. „Mes pasikliaujame regionine virtuve ir norime parodyti žmonėms, kokia įvairovė yra mūsų vietinė gastronomija“, - sakė A. Stützneris. Tai apima ingredientų naudojimą iš rajono, kad svečiams būtų suteikta autentiška skonio patirtis.

Be to, meilė regionui yra pagrindinis siekis rėmėjams, kurie tikisi, kad „Mole Melk“ taps patrauklumu vietiniams gyventojams ir turistams. „Mes norime, kad mūsų svečiai jaustųsi gerai ir mėgautųsi Dunojaus grožiu kartu su mūsų patiekalais ir gėrimais“, - pridūrė jis.

For a detailed view of the conversation and the future plans of the mole Melk, see the current reporting on www.noen.at