Novi madeži Melk: Regionalno gastronomsko iskustvo na Dunavu

Novi madeži Melk: Regionalno gastronomsko iskustvo na Dunavu

Novi krtinac Melk otvorio je svoja vrata sredinom -Zamijenjenog i obećava uzbudljiv daljnji razvoj regije, posebno za luku Spitz. U nedavnom intervjuu, operator Patrick Stützner govorio je o izazovima koje je susreo u provedbi svog koncepta, kao i svojoj strasti prema regiji i važnosti regionalnih proizvoda.

Ideja koja stoji iza krpelja je ponuditi posjetiteljima privlačan ambijent koji odražava ljepotu Dunava i lokalne kulture. Prema navijaču, lokacija je jedinstvena i igra središnju ulogu u privlačnosti gostiju. "Dunav nije samo lijep prizor, već i elementarni dio naše kulture prehrane", kaže operater.

Izazovi i poplave

Bitna tema o kojoj su navijači govorili su izazovi povezani s događajima poplave. Ove prirodne pojave ne mogu samo utjecati na tvrtku, već i zahtijevaju infrastrukturne promjene. Ipak, ostaje optimističan i vidi mogućnosti za daljnji razvoj lokacije u tim situacijama.

Mlijeko krtice ne bi trebalo biti mjesto za jelo i piće, već i centar za zajednicu u kojoj se financiraju lokalne tvrtke i proizvodi. "Oslanjamo se na regionalnu kuhinju i želimo ljudima pokazati koliko je raznolika naša lokalna gastronomija", rekao je Stützner. To uključuje upotrebu sastojaka iz područja kako bi gostima ponudilo autentično iskustvo ukusa.

Osim toga, ljubav prema regiji je središnja nagona za pristaše koji se nadaju da će krtica Melk postati atrakcija za mještane i turiste. "Želimo da se naši gosti osjećaju dobro i uživaju u ljepoti Dunava zajedno s našim jelima i pićima", dodao je.

Za detaljan pogled na razgovor i buduće planove mole Melk, .