New Mole Melk: Περιφερειακή γαστρονομική εμπειρία στο Δούναβη

New Mole Melk: Περιφερειακή γαστρονομική εμπειρία στο Δούναβη

Το νέο Mole Melk άνοιξε τις πόρτες του στα μέσα του Νοεμβρίου και υπόσχεται μια συναρπαστική περαιτέρω ανάπτυξη για την περιοχή, ειδικά για το λιμάνι Spitz. Σε μια πρόσφατη συνέντευξη, ο χειριστής Patrick Stützner μίλησε για τις προκλήσεις που συναντήθηκε στην εφαρμογή της έννοιας του, καθώς και το πάθος του για την περιοχή και τη σημασία των περιφερειακών προϊόντων.

Η ιδέα πίσω από το mole γάλα είναι να προσφέρει στους επισκέπτες μια φιλόξενη ατμόσφαιρα που αντικατοπτρίζει την ομορφιά του Δούναβη και τον τοπικό πολιτισμό. Σύμφωνα με τον υποστηρικτή, η τοποθεσία είναι μοναδική και διαδραματίζει κεντρικό ρόλο στην έλξη των επισκεπτών. "Το Δούναβη δεν είναι μόνο ένα ωραίο θέαμα, αλλά και ένα στοιχειώδες μέρος της κουλτούρας μας", λέει ο χειριστής.

Προκλήσεις και πλημμύρες

Ένα βασικό θέμα που μίλησαν οι υποστηρικτές είναι οι προκλήσεις που συνδέονται με τα γεγονότα των πλημμυρών. Αυτά τα φυσικά φαινόμενα δεν μπορούν να επηρεάσουν μόνο την εταιρεία, αλλά και να απαιτήσουν αλλαγές υποδομής. Παρ 'όλα αυτά, παραμένει αισιόδοξος και βλέπει ευκαιρίες για την περαιτέρω ανάπτυξη της τοποθεσίας σε αυτές τις καταστάσεις.

Το γάλα mole δεν πρέπει να είναι μόνο ένα μέρος για φαγητό και κατανάλωση, αλλά και ένα κέντρο για την κοινότητα στην οποία χρηματοδοτούνται τοπικές εταιρείες και προϊόντα. "Βασιζόμαστε στην περιφερειακή κουζίνα και θέλουμε να δείξουμε στους ανθρώπους πόσο διαφορετική είναι η τοπική γαστρονομία μας", δήλωσε ο Stützner. Αυτό περιλαμβάνει τη χρήση συστατικών από την περιοχή για να προσφέρουμε στους επισκέπτες μια αυθεντική γεύση.

Επιπλέον, η αγάπη για την περιοχή είναι μια κεντρική προσπάθεια για τους υποστηρικτές που ελπίζουν ότι το mole melk θα γίνει μια έλξη για τους ντόπιους και τους τουρίστες. "Θέλουμε οι καλεσμένοι μας να αισθάνονται καλά και να απολαμβάνουν την ομορφιά του Δούναβη μαζί με τα πιάτα και τα ποτά μας", πρόσθεσε.

για μια λεπτομερή άποψη της συνομιλίας και των μελλοντικών σχεδίων του mole melk, .