Ny Mole Melk: En regional gastronomisk oplevelse på Donau

Ny Mole Melk: En regional gastronomisk oplevelse på Donau

Den nye Mole Melk åbnede sine døre i midten af ​​november og lover en spændende videreudvikling for regionen, især for havnen Spitz. I en nylig samtale talte operatøren Patrick Stützner om de udfordringer, han mødte i gennemførelsen af ​​sit koncept, såvel som hans lidenskab for regionen og vigtigheden af ​​regionale produkter.

Ideen bag muldvarpen er at tilbyde besøgende en indbydende atmosfære, der afspejler skønheden i Donau og den lokale kultur. Ifølge tilhængeren er placeringen unik og spiller en central rolle i gæsternes tiltrækning. "Donau er ikke kun et godt syn, men også en elementær del af vores spisekultur," siger operatøren.

udfordringer og oversvømmelser

Et vigtigt emne, som tilhængere talte, er de udfordringer, der er forbundet med oversvømmelsesbegivenheder. Disse naturlige fænomener kan ikke kun påvirke virksomheden, men kræver også infrastrukturændringer. Ikke desto mindre forbliver det optimistisk og ser muligheder for den videre udvikling af placeringen i disse situationer.

Molemælken bør ikke kun være et sted at spise og drikke, men også et center for det samfund, hvor lokale virksomheder og produkter finansieres. "Vi er afhængige af regionalt køkken og vil vise folk, hvor forskellige vores lokale gastronomi er," sagde Stützner. Dette inkluderer brugen af ​​ingredienser fra området til at tilbyde gæsterne en autentisk smagsoplevelse.

Derudover er kærligheden til regionen et centralt drev for tilhængere, der håber, at Mole Melk bliver en attraktion for lokale og turister. ”Vi ønsker, at vores gæster skal have det godt og nyde skønheden i Donau sammen med vores retter og drikkevarer,” tilføjede han.

For a detailed view of the conversation and the future plans of the mole Melk, see the current reporting on www.noen.at