MELE MELK جديد: تجربة تذوق الطعام الإقليمي على نهر الدانوب

MELE MELK جديد: تجربة تذوق الطعام الإقليمي على نهر الدانوب

فتحت Mole Melk الجديدة أبوابها في منتصف نوفمبر ووعد بتطوير مزيد من التطوير في المنطقة ، خاصة بالنسبة للميناء سبيتز. في مقابلة أجريت معه مؤخرًا ، تحدث المشغل باتريك ستوتزنر عن التحديات التي واجهها في تنفيذ مفهومه ، وكذلك شغفه بالمنطقة وأهمية المنتجات الإقليمية.

الفكرة وراء حليب الخلد هي تزويد الزائرين بأجواء جذابة تعكس جمال الدانوب والثقافة المحلية. وفقًا للمؤيد ، فإن الموقع فريد من نوعه ويلعب دورًا رئيسيًا في جذب الضيوف. يقول المشغل: "إن نهر الدانوب ليس مجرد مشهد جميل ، ولكنه أيضًا جزء أساسي من ثقافة الأكل لدينا".

التحديات والفيضانات

موضوع أساسي تحدث المؤيدون هو التحديات المرتبطة بأحداث الفيضان. لا يمكن أن تؤثر هذه الظواهر الطبيعية على الشركة فحسب ، بل تتطلب أيضًا تغييرات في البنية التحتية. ومع ذلك ، يظل متفائلًا ويرى فرصًا لمزيد من التطوير للموقع في هذه الحالات.

يجب ألا يكون حليب الخلد مكانًا لتناول الطعام والشرب فحسب ، بل يجب أيضًا مركزًا للمجتمع الذي يتم فيه تمويل الشركات والمنتجات المحلية. وقال ستوتزنر: "نعتمد على المطبخ الإقليمي ونريد أن نوضح للناس مدى تنوع فن الطهو المحلي لدينا". ويشمل ذلك استخدام المكونات من المنطقة لتزويد الضيوف بتجربة ذوق أصيلة.

بالإضافة إلى ذلك ، يعد حب المنطقة بمثابة محرك مركزي للمؤيدين الذين يأملون في أن يصبح Mole Melk نقطة جذب للسكان المحليين والسياح. وأضاف: "نريد أن يشعر ضيوفنا بالرضا والاستمتاع بجمال الدانوب مع أطباقنا ومشروباتنا".

للحصول على عرض تفصيلي للمحادثة والخطط المستقبلية لميل الخلد ،