Kutija s fiksnim danom: kulinarski užici iz Wachaua za kod kuće
Kutija s fiksnim danom: kulinarski užici iz Wachaua za kod kuće
Fokus je sada na ugodnim proslavama u malom krugu, zahvaljujući inovativnom svečanom okviru Patricka Fürsta, strastvenom kuharu iz Wachaua. Pomoću ove kutije, gurmeti mogu dočarati ukusan višestruki izbornik na stolu za manje od sat vremena bez brige o dugim kupovinama ili nezgrapnim pripremama. Kutija sadrži samo regionalne sastojke koji su umjetnički pripremljeni.Svečana kutija nudi raznoliki jelovnik koji uključuje sljedeće istaknute glave: pečena juha od bundeve (velouté), obožavatelj organskog pašnjaka iz Mostviertela s tipičnim prilogom i do deserta Kaiserschmarrn s pečatom od šljiva. Osim toga, boca vina iz Patricka Fürsta i domaćih ledenih čajeva uključena je u toj ponudi. Patrick Fürst želi ponuditi svojim gostima priliku da dožive uživanje u izuzetnoj kuhinji u domaćoj atmosferi.
Priprema svečane kutije
Za gladak postupak, Patrick Fürst daje jasne upute za pripremu: Da biste dobili glavno jelo, Weidegans, savršeno, trebali biste zagrijati pećnicu na 220 stupnjeva i kuhati gusku između 30 i 45 minuta nakon pripreme. "Guska je značajna, ali to je masnoća visoke kvalitete", objašnjava.
Druga važna komponenta je crveni kupus koji se jednostavno može zagrijati u tavi. Kraljevstva od krumpira-semolina prikladno su već pripremljene i moraju se zagrijavati samo u blago slanoj vodi. "Važno je da je sve svježe pripremljeno za postizanje najboljeg ukusa", kaže Fürst.
Za desert, Kaiserschmarrn, maslac se rastopi u tavi, dodaje šećer i Smarren s ružičastim rumom. "To stvara pravu gozbu", naglašava kuhar, koji veliku važnost pridaje kvaliteti sastojaka.
Svečana kutija može se naručiti telefonom ili e -poštom. Nakon potvrde, odvija se Patrick Fürst Am Jauerling u 3643 Maria Laach. Zbog toga Gourmets čini dobro opremljenim za kulinarski festival koji obećava u kratkom vremenu i uz minimalan napor.
Regija Wachau opet postaje adresa za umjetnost vrhunske kuhinje, koju je lako implementirati kod kuće. Pravi komad austrijske gastronomije zbog kojih srca ljubitelja gurmana tuku brže.
Za daljnje informacije i naloge, Pogledajte trenutno izvještavanje o www.meinbezirk.at .
Kommentare (0)