GastronomieNiederösterreich

Kampf um die Wirtshauskultur: Milliardenprojekt für Niederösterreichs Gasthäuser!

Ab Januar 2024 wird in Niederösterreich die Wirtshausprämie eingeführt, eine umfangreiche Finanzierungsinitiative, die den Erhalt der traditionellen Wirtshauskultur sowie die Stärkung der Gastronomie unterstützen soll. Mit einem Budget von vier Millionen Euro wird den Gastronomen eine Förderung von bis zu 100.000 Euro pro Betrieb angeboten, um bestehende und neue Wirtshäuser zu unterstützen. Das Land Niederösterreich hat erkannt, dass schnelles Handeln nötig ist: In den letzten 25 Jahren hat jedes dritte Gasthaus seine Türen geschlossen, was die Notwendigkeit dieser Maßnahme unterstreicht, wie Falstaff berichtete.

Die Wirtshausprämie bietet mehrere Fördermöglichkeiten. Neukunden und Übernahmen können bis zu 50.000 Euro erhalten, während Modernisierungsmaßnahmen bis zu 40.000 Euro unterstützen. Zusätzlich gibt es für neu gegründete oder übernommene Wirtshäuser einmalig 10.000 Euro, vorausgesetzt, sie bieten ein regionales und traditionelles Speisenangebot. Diese Initiative wurde als Antwort auf den kontinuierlichen Rückgang der Gasthäuser in der Region ins Leben gerufen, wobei allein in diesem Jahr etwa 50 Betriebe geschlossen haben, wie ORF NÖ berichtete. In den letzten zehn Jahren waren es sogar 564 Gasthäuser, die aus dem Markt verschwunden sind.

Bedeutung der Wirtshausprämie

Landeshauptfrau Johanna Mikl-Leitner betont die Dringlichkeit dieser Initiative und sieht die Wirtshausprämie als Schlüssel zu einer zukunftssicheren Gastronomieszene. Der Spartenobmann für Gastronomie in der Wirtschaftskammer, Mario Pulker, bezeichnete den Tag der Ankündigung als „großartigen Tag für die Gastronomie“. Die Förderung soll den Gastronomen helfen, ihre Betriebe zeitgemäß zu gestalten und die kulturelle Vielfalt zu bewahren. Trotz gelegentlicher Kritik, vor allem hinsichtlich der Unterstützung internationaler Speisenangebote, versichert die Landesregierung, dass der Fokus auf regionalen Speiseangeboten liegt. Die Gastronomie in Niederösterreich kann also optimistisch in die Zukunft blicken, während sie gleichzeitig auf die Herausforderungen reagiert, die die Branche betreffen.

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Niederösterreich, Österreich
Beste Referenz
noe.orf.at
Weitere Quellen
falstaff.com

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