Tradiția culinarului: studenții pregătesc festmahl în PBZ Retz

Tradiția culinarului: studenții pregătesc festmahl în PBZ Retz

Atmosfera din Centrul de asistență medicală și îngrijire Retz s -a caracterizat prin anticipare și emoție vineri trecute. Aproape 20 de tineri bucătari și personal de servicii de la școala interculturală de hotel din Retz au prezentat un meniu rafinat cu trei curse, pe care l -au servit ca parte a tradiției lor ca prima apariție publică. Acest eveniment nu este doar o performanță culinară, ci și un pas semnificativ în procesul de învățare a studenților.

"Este frumos să vedem cum elevii își demonstrează abilitățile și se bucură de locuitorii casei noastre", a spus Clemens Slama, care a ghidat grupul de gătit. Pe lângă gătit, studenții au avut, de asemenea, sarcini în serviciul care ajută la oferirea unei experiențe educaționale holistice.

o tradiție de bun gust

Sărbătoarea a făcut parte integrantă din programa școlii de hotel de peste 20 de ani. În fiecare an, primii studenți pregătesc un meniu sub îndrumare profesională care constă din produse regionale și sezoniere. Această practică nu numai că oferă studenților posibilitatea de a -și dezvolta abilitățile culinare, ci și de a lucra într -un mediu real care accentuează munca în echipă, comunicarea și serviciul pentru clienți.

Meniul a fost format din starters, un fel principal și un desert, creat cu atenție și prezentat totul. Atenția detaliilor și calitatea vaselor a fost foarte lăudată de toți cei prezenți, inclusiv de adjunctul director comercial Marion Schnötzinger și de primarul Stefan Lang. „Fiecare bit a fost o plăcere”, a raportat un rezident care a fost vizibil entuziasmat de eveniment.

Sărbătoarea nu este apreciată doar ca un eveniment gastronomic, ci și ca o interacțiune socială care apare între studenți și rezidenții centrului. Este o oportunitate minunată pentru tineri de a obține informații despre povestea de viață a generațiilor mai în vârstă și invers. Evenimentul promovează schimbul și înțelegerea între grupurile de vârstă.

Posibilitatea de a lucra în condiții realiste și de a interacționa cu oaspeții reali este de neprețuit pentru cursanți. „Nu dorim doar să -i învățăm pe studenții noștri să gătească, ci dorim să îi pregătim să acționeze competent și încrezător în gastronomie”, a adăugat Slama.

Această inițiativă arată modul în care educația și societatea pot fi conectate. Arătându-și talentele și, în același timp, contribuind la calitatea vieții rezidenților, apare o situație câștig-câștig. Astfel de proiecte consolidează sentimentul comunității și ajută la reducerea barierelor dintre generații.

În general, sărbătoarea a fost un mare succes care a încântat pe toți cei implicați. PBZ Retz este mândru că poate aduce această contribuție valoroasă la pregătirea practică a studenților săi și să mențină conexiunea cu comunitatea. O imagine de ansamblu cuprinzătoare a evenimentului poate fi găsită în raport On On "Rel =" Nofollow Noopeener No Nonefer. www.noen.at .