Tradição da culinária: os alunos preparam o festmahl no PBZ retz
Tradição da culinária: os alunos preparam o festmahl no PBZ retz
A atmosfera no centro de enfermagem e atendimento Retz foi caracterizada por antecipação e emoção na última sexta -feira. Quase 20 jovens chefs e funcionários de serviço da escola intercultural de hotéis em Retz apresentaram um requintado menu de três anos, que eles serviram como parte de sua tradição como a primeira aparição pública. Este evento não é apenas um desempenho culinário, mas também um passo significativo no processo de aprendizado dos alunos.
"É bom ver como os alunos demonstram suas habilidades e apreciam os moradores de nossa casa", disse Clemens Slama, que guiou o grupo de culinária. Além de cozinhar, os alunos também tiveram tarefas no serviço que ajudam a oferecer uma experiência educacional holística.
Uma tradição de bom gosto
O banquete é parte integrante do currículo da escola do hotel há mais de 20 anos. Todos os anos, os alunos da primeira série preparam um menu sob orientação profissional que consiste em produtos regionais e sazonais. Essa prática não apenas oferece aos alunos a oportunidade de desenvolver suas habilidades culinárias, mas também de trabalhar em um ambiente real que enfatiza o trabalho em equipe, a comunicação e o atendimento ao cliente.
O menu consistia em iniciantes, um prato principal e uma sobremesa, criada e apresentou cuidadosamente tudo. A atenção dos detalhes e a qualidade dos pratos foram muito elogiados por todos os presentes, incluindo a vice -diretora comercial Marion Schnötzinger e o prefeito Stefan Lang. "Cada parte foi um prazer", relatou um morador visivelmente entusiasmado com o evento.
O banquete não é apenas valorizado como um evento gastronômico, mas também como uma interação social que surge entre os estudantes e os moradores do centro. É uma oportunidade maravilhosa para os jovens obter informações sobre a história de vida das gerações mais velhas e vice -versa. O evento promove a troca e o entendimento entre as faixas etárias.
A possibilidade de trabalhar em condições realistas e interagir com convidados reais é inestimável para os estagiários. "Não queremos apenas ensinar nossos alunos a cozinhar, mas também queremos prepará -los para agir com competência e confiança na gastronomia", acrescentou Slama.
Esta iniciativa mostra como a educação e a sociedade podem ser conectadas. Ao mostrar seus talentos e, ao mesmo tempo, contribuindo para a qualidade de vida dos moradores, surge uma situação em que todos saem ganhando. Tais projetos fortalecem o senso de comunidade e ajudam a reduzir as barreiras entre as gerações.
No geral, o banquete foi um grande sucesso que encantou todos os envolvidos. O PBZ Retz tem orgulho de poder fazer essa valiosa contribuição para o treinamento prático de seus alunos e de manter a conexão com a comunidade. A comprehensive overview of the event can be found in the report on www.noen.at .