Kulinārijas tradīcija: studenti sagatavo festmahu PBZ Retz

Kulinārijas tradīcija: studenti sagatavo festmahu PBZ Retz

Atmosfēra Retz māsu un aprūpes centrā pagājušajā piektdienā raksturoja paredzēšana un satraukums. Gandrīz 20 jauni šefpavāri un apkalpošanas darbinieki no Starpkultūru viesnīcu skolas Retz iepazīstināja ar izsmalcinātu trīs kursa ēdienkarti, kuru viņi kalpoja kā daļa no savas tradīcijas kā pirmā publiskā parādīšanās. Šis notikums ir ne tikai kulinārijas sniegums, bet arī nozīmīgs solis studentu mācību procesā.

"Ir patīkami redzēt, kā studenti demonstrē savas prasmes un izbauda mūsu mājas iedzīvotājus," sacīja Klemens Slama, kurš vadīja ēdiena gatavošanas grupu. Papildus ēdiena gatavošanai studentiem bija arī uzdevumi dienestā, kas palīdz piedāvāt holistisku izglītības pieredzi.

Garīga tradīcija

Svētki vairāk nekā 20 gadus ir neatņemama viesnīcas skolas mācību programmas sastāvdaļa. Katru gadu pirmie greideri sagatavo ēdienkarti ar profesionālu vadību, kas sastāv no reģionālajiem un sezonālajiem produktiem. Šī prakse piedāvā ne tikai iespēju attīstīt savas kulinārijas prasmes, bet arī strādāt reālā vidē, kas uzsver komandas darbu, komunikāciju un klientu apkalpošanu.

Izvēlne sastāvēja no starteriem, pamatēdiena un deserta, rūpīgi izveidots un pasniedza visu. Detaļu uzmanību un ēdienu kvalitāti ļoti slavēja visi klātesošie, ieskaitot komercdirektora vietnieku Marionu Šnötzingeru un mēru Stefanu Langu. "Ikviens bija prieks," ziņoja kāds iedzīvotājs, kurš bija acīmredzami aizrautīgs par pasākumu.

Svētki tiek vērtēti ne tikai kā gastronomisks notikums, bet arī kā sociāla mijiedarbība, kas rodas starp studentiem un centra iedzīvotājiem. Tā ir lieliska iespēja jauniešiem gūt ieskatu vecāko paaudžu dzīvesstāstā un otrādi. Pasākums veicina apmaiņu un izpratni starp vecuma grupām.

Iespēja strādāt reālos apstākļos un mijiedarboties ar reāliem viesiem ir nenovērtējama praktikantiem. "Mēs ne tikai vēlamies iemācīt studentiem gatavot ēdienu, bet arī vēlamies viņus sagatavot, lai rīkotos kompetenti un pārliecinoši gastronomijā," piebilda Slama.

Šī iniciatīva parāda, kā var savienot izglītību un sabiedrību. Parādot savus talantus un vienlaikus veicinot iedzīvotāju dzīves kvalitāti, rodas abpusēji izdevīga situācija. Šādi projekti stiprina kopības sajūtu un palīdz samazināt šķēršļus starp paaudzēm.

Kopumā svētki bija lieli panākumi, kas iepriecināja visus iesaistītos. PBZ RETZ lepojas, ka spēj dot šo vērtīgo ieguldījumu savu studentu praktiskajā apmācībā un saglabāt saikni ar sabiedrību. Visaptverošs notikuma pārskats ir atrodams ziņojumā On "> On"> on on> on on> on on> On on 'on on> on on> on on on on on on on on on on onn-onn-onn-onngewenywensesing ” www.noen.at .