Tradice kulináře: Studenti připravují Festmahl v PBZ retz

Tradice kulináře: Studenti připravují Festmahl v PBZ retz

Atmosféra v centru pro ošetřovatelství a péče Retz byla minulý pátek charakterizována očekáváním a vzrušením. Téměř 20 mladých šéfkuchařů a servisních pracovníků z mezikulturní hotelové školy v Retz představilo vynikající tříčlenné menu, které sloužili jako součást své tradice jako první veřejné vystoupení. Tato událost není jen kulinářským výkonem, ale také významným krokem v procesu učení studentů.

"Je hezké vidět, jak studenti demonstrují své dovednosti a užívají si obyvatel našeho domu," řekl Clemens Slama, který vedl kuchařskou skupinu. Kromě vaření měli studenti také úkoly ve službě, které pomáhají nabídnout holistický vzdělávací zážitek.

vkusná tradice

Svátek je nedílnou součástí kurikula hotelové školy více než 20 let. První srovnávače každý rok připravují menu pod profesionálním vedením, které se skládá z regionálních a sezónních produktů. Tato praxe nejen nabízí studentům příležitost rozvíjet své kulinářské dovednosti, ale také pracovat ve skutečném prostředí, které zdůrazňuje týmovou práci, komunikaci a zákaznický servis.

Nabídka se skládala z předkrmů, hlavního chodu a dezertů, pečlivě vytvořené a prezentované vše. Pozornost detailů a kvalita jídel byla velmi oceněna přítomnými, včetně zástupce obchodního ředitele Marion Schnötzinger a starosta Stefan Lang. „Každý kousek byl potěšením,“ hlásil obyvatel, který byl z této události viditelně nadšený.

Svátek je oceněn nejen jako gastronomická událost, ale také jako sociální interakce, která vzniká mezi studenty a obyvateli centra. Je to skvělá příležitost pro mladé lidi, aby získali nahlédnutí do životního příběhu starších generací a naopak. Tato událost podporuje výměnu a porozumění mezi věkovými skupinami.

Možnost práce za realistických podmínek a interakce se skutečnými hosty je pro účastníky neocenitelná. "Chceme nejen naučit naše studenty vařit, ale také je chceme připravit, aby jednali kompetentně a sebevědomě v gastronomii," dodal Slama.

Tato iniciativa ukazuje, jak lze vzdělávání a společnost propojit. Tím, že ukazuje jejich talent a zároveň přispívá k kvalitě života obyvatel, dochází k situaci oboustranně výhodné. Takové projekty posilují pocit komunity a pomáhají snižovat překážky mezi generacemi.

Celkově byla svátek velkým úspěchem, který potěšil všechny zúčastněné. PBZ RETZ je hrdý na to, že je schopen tento cenný příspěvek k praktickému školení svých studentů a udržování spojení s komunitou. Komplexní přehled události naleznete ve zprávě .