تقليد الطهي: يقوم الطلاب بإعداد Festmahl في PBZ Retz
تقليد الطهي: يقوم الطلاب بإعداد Festmahl في PBZ Retz
كان الجو في مركز Retz للتمريض والرعاية يتميز بالتوقع والإثارة يوم الجمعة الماضي. قدم ما يقرب من 20 طهاة وموظفو خدمة من مدرسة فندق Intercultural Hotel في Retz قائمة رائعة من ثلاثة جروح ، والتي خدموا كجزء من تقاليدهم كأول ظهور عام. هذا الحدث ليس فقط أداء الطهي ، ولكنه أيضًا خطوة مهمة في عملية التعلم للطلاب.
قال كليمنز سلاما ، الذي قاد مجموعة الطبخ ، "من الجيد أن نرى كيف يظهر الطلاب مهاراتهم والاستمتاع بسكان منزلنا". بالإضافة إلى الطهي ، كان لدى الطلاب أيضًا مهام في الخدمة التي تساعد على تقديم تجربة تعليمية شاملة.تقليد لذيذ
كان العيد جزءًا لا يتجزأ من منهج مدرسة الفندق لأكثر من 20 عامًا. كل عام يقوم طلاب الصف الأول بإعداد قائمة تحت إرشادات احترافية تتكون من المنتجات الإقليمية والموسمية. لا توفر هذه الممارسة للطلاب الفرصة فقط لتطوير مهاراتهم في الطهي ، ولكن أيضًا للعمل في بيئة حقيقية تؤكد على العمل الجماعي والاتصال وخدمة العملاء.
تتألف القائمة من المبتدئين والدورة الرئيسية والحلوى ، تم إنشاؤها بعناية وعرضت كل شيء. امتدح كل من حاضر الاهتمام بالتفاصيل وجودة الأطباق بشكل كبير ، بما في ذلك نائب المدير التجاري ماريون شنتوننجر والعمدة ستيفان لانج. "كان كل شيء من دواعي سروري" ، ذكرت أحد السكان الذي كان متحمسًا بشكل واضح للحدث.
لا يتم تقييم العيد كحدث تذوق الطعام فحسب ، بل أيضًا كتفاعل اجتماعي ينشأ بين الطلاب وسكان المركز. إنها فرصة رائعة للشباب لاكتساب نظرة ثاقبة على قصة حياة الأجيال الأكبر سنا والعكس صحيح. يعزز الحدث التبادل والتفاهم بين الفئات العمرية.
إمكانية العمل في ظل ظروف واقعية والتفاعل مع الضيوف الحقيقيين لا تقدر بثمن للمتدربين. وأضاف سلاما: "لا نريد فقط تعليم طلابنا الطهي ، بل نريد أيضًا إعدادهم للتصرف بكفاءة وثقة في فن الطهو".
توضح هذه المبادرة كيف يمكن ربط التعليم والمجتمع. من خلال إظهار مواهبهم وفي الوقت نفسه يساهمون في نوعية حياة السكان ، ينشأ وضع مربح للجانبين. مثل هذه المشاريع تعزز الإحساس بالمجتمع وتساعد على تقليل الحواجز بين الأجيال.
بشكل عام ، كان العيد نجاحًا كبيرًا أسعد كل المعنيين. تفخر PBZ Retz بأن تكون قادرة على تقديم هذه المساهمة القيمة في التدريب العملي لطلابها والحفاظ على الاتصال بالمجتمع. يمكن العثور على نظرة عامة شاملة على الحدث في التقرير .