In der Gesund-Aktiv-Mittelschule in Ravelsbach hat eine motivierte Truppe von Schülerinnen, Schülern und Lehrkräften ein bemerkenswertes Projekt namens „Kinder kochen für Kinder“ ins Leben gerufen. Diese Initiative zielt darauf ab, die Jüngsten für gesunde Ernährung zu sensibilisieren und gleichzeitig den Gemeinschaftssinn innerhalb der Schule zu stärken.
Unter der Anleitung der erfahrenen Pädagogen Mathias Höller und Eva Winkler tauchen die Kinder in die Welt der gesunden Küche ein. Hier lernen sie nicht nur, wie sie schmackhafte und nahrhafte Mahlzeiten zubereiten, sondern sie erfahren auch, wie wichtig Teamarbeit und Verantwortung sind.
Effiziente Planung und Abfallvermeidung
Bedeutendes Augenmerk liegt auf der praktischen Künste des Portionierens und der Kalkulation von Speisen, wie es in großen Küchen üblich ist. Die Schülerinnen und Schüler erfahren, wie sie Zutaten effizient planen und nutzen, um Lebensmittelabfälle zu minimieren und gleichzeitig sicherzustellen, dass alle Nährstoffbedürfnisse berücksichtigt werden. Nach den Koch-Sessions werden die frisch zubereiteten Gerichte in vom Elternverein bereitgestellten Mehrweg-Menütellern portioniert und eingefroren. Jedes Kind an der Schule hat die Möglichkeit, diese Menüs zu kaufen und in der Mittagspause zu genießen.
Unterstützung von der gesamten Schulgemeinschaft
Die Begeisterung der Kinder für dieses Projekt ist ansteckend und wird von der Schulleiterin Sabine Lechner sehr positiv wahrgenommen. „Es ist erstaunlich zu sehen, wie engagiert und begeistert die Kinder bei der Sache sind“, sagt sie. Sie lobt nicht nur das Kennenlernen der wichtigen Grundlagen des Unterrichtsfachs „Ernährung und Haushalt“, sondern auch die interdisziplinäre Verbindung zu Themen wie Mathematik und Berufsorientierung.
Die Unterstützung ist nicht nur auf das Lehrpersonal und die Schülerinnen und Schüler beschränkt, sondern wird auch von der gesamten Schulgemeinschaft getragen, einschließlich des Elternvereins sowie der Gemeinden Ravelsbach, Hohenwarth/Mühlbach und Maissau. Die wertvolle Zusammenarbeit zeigt, wie wichtig gemeinsames Engagement für das Gelingen solcher Projekte ist.
Einzeln betrachtet ist dieses Programm ein Schritt in die richtige Richtung, um den Kindern nicht nur Kochkünste beizubringen, sondern auch das Gefühl für gesunde Ernährung und den Respekt vor Lebensmitteln zu vermitteln. Es steht fest, dass „Kinder kochen für Kinder“ weit mehr als nur ein Kochprojekt ist; es ist eine echte Gemeinschaftsaktion, die positiv in der Schulgemeinschaft aufgenommen wird.
Für weitere Informationen über das Projekt sowie das Engagement der Schulgemeinschaft kann auf www.meinbezirk.at nachgelesen werden.
