Sočna letina: Preinbach praznuje sadne stiskalnice z 900 litrov soka

Sočna letina: Preinbach praznuje sadne stiskalnice z 900 litrov soka

V soboto zjutraj je bil v Preinbachu saden dogodek, ko se je mobilni sokovnik ustavil v prostovoljni gasilski brigadi. Anton Pfaffeder, podpredsednik mesta Haag in namestnik predsednika kmetijske zbornice Amstetten, je bil z igro in pritisnil ponosne 1.400 kilogramov jabolk in hrušk na približno 900 litrov svežega soka.

Dogodek ni ponudil le priložnosti za obdelavo domačega sadja, ampak tudi veselje do skupne izkušnje. "Naredili smo vse pravilno. Sok je fantastičen," je dejal zadovoljen obraz med udeleženci. Anton in Katharina Pfaffeder sta pojasnila posamezne korake stiskanja obiskovalcev. Najprej je bilo treba jabolka temeljito oprati. Nato so prišli skozi okrogle valje, ki so zdrobili sadove, medtem ko je sok že zbral v posodi.

Koraki sadja Prepreke

"Pri stiskanju pade tudi pomace, lupine in ostanke sadja, ki jih zbiramo tudi v posodi," je nadaljeval Pfaffeder. Navdušujoča faza postopka je bila pasterizacija soka, v katerem se je segreval na več kot 70 stopinj, preden je bil napolnjen. Med čakanjem na zaključek so bili že objavljeni prvi vzorci sveže stisnjenega jabolčnega soka.

Na dan dogodka so bili zastopani tudi lokalni ponudniki, ki so predstavili svoje regionalne izdelke. Markus Nadlinger in Christoph Lehner sta prinesla laneno olje, zeliščno sol, med in morala. Združenje za obnavljanje vasi je zagotovilo tudi fizično dobro počutje obiskovalcev s pijačo, kavo, torto in sendviči. "V veselje mi je bilo videti, koliko ljudi je danes tukaj in sodelujejo tako zavezani," je pripomnila okoljska svetnica Michaela Pfaffeder.

Na splošno sta bila zdravstvena svetnica Claudia Weinbrenner in lokalna županja Preinbacha Andreas Gruber zadovoljna, da je bilo mogoče predelati približno 1.400 kilogramov sadja in proizvedeno 900 litrov soka. Dogodek ni prispeval le k kakovosti življenja v regiji, ampak je tudi spodbujal občutek skupnosti.

Ta dogodek prikazuje, kako pomembni so proizvajalci na mestu in koliko ljudi ceni priložnost, da obdelajo svoje sadje in ga uporabijo na zdrav način. Nadaljnje informacije in vtise tega dogodka je mogoče najti