Juicy żniwa: Preinbach celebruje prasy owocowe 900 litrów soku

Juicy żniwa: Preinbach celebruje prasy owocowe 900 litrów soku

W sobotę rano w Preinbach odbyło się owocowe wydarzenie, kiedy mobilna sokowirówka zatrzymała się w ochotniczej brygadzie strażackiej. Anton Pfaffeder, wice burmistrz miasta Haag i zastępca przewodniczącego izby Izby Rolnictwa Amstetten, był z grą i naciskał na dumne 1400 kilogramów jabłek i gruszek do około 900 litrów świeżego soku.

Wydarzenie to nie tylko dało możliwość przetworzenia owoców domowych, ale także radości ze wspólnego doświadczenia. „Zrobiliśmy wszystko dobrze. Sok smakuje fantastycznie” - powiedziała zadowolona twarz wśród uczestników. Anton i Katharina Pfaffeder wyjaśnili poszczególne etapy nacisku gości. Po pierwsze, jabłka musiały zostać dokładnie umyte. Potem przeszli przez okrągłe wałki, które zmiażdżyły owoce, podczas gdy sok został już zebrany w pojemniku.

Kroki prasy owocowej

„Po naciśnięciu pomace również spada, skorupy i resztki owoców, które również zbieramy w pojemniku”, kontynuował Pfaffeder. Ekscytującą fazą tego procesu była pasteryzacja soku, w której ogrzewano go do ponad 70 stopni, zanim został wypełniony. Podczas oczekiwania na zakończenie ogłoszono już pierwsze próbki świeżo wyciśniętego soku jabłkowego.

W dniu wydarzeń reprezentowano także lokalnych dostawców, którzy przedstawili swoje produkty regionalne. Markus Nadlinger i Christoph Lehner przynieśli olej lniany, sól ziołową, miód i konieczność. Stowarzyszenie odnowienia wioski zapewniło również fizyczne samopoczucie odwiedzających z napojami, kawą, ciastem i kanapkami. „Z przyjemnością zobaczyłem, ile osób jest tu dzisiaj i uczestniczy w tak zaangażowanych” - zauważyła radna środowiska Michaela Pfaffeder.

To wydarzenie pokazuje, jak ważni są producenci na miejscu i jak ludzie doceniają możliwość przetworzenia własnych owoców i wykorzystywania go w zdrowy sposób. Dalsze informacje i wrażenia tego zdarzenia można znaleźć tutaj .