Juicy Harvest: Preinbach feirer fruktpresser med 900 liter juice

Juicy Harvest: Preinbach feirer fruktpresser med 900 liter juice

Lørdag morgen var det en fruktig begivenhet i Preinbach da mobilautøren stoppet ved den frivillige brannvesenet. Anton Pfaffeder, varaordfører i byen Haag og nestleder i Amstetten Chamber of Agriculture, var med spillet og presset stolt 1400 kilo epler og pærer til rundt 900 liter fersk juice.

Arrangementet ga ikke bare muligheten til å behandle husholdnings frukt, men også gleden ved den delte opplevelsen. "Vi gjorde alt riktig. Juicen smaker fantastisk," sa et fornøyd ansikt blant deltakerne. Anton og Katharina Pfaffeder forklarte de individuelle trinnene for å trykke på besøkende. Først måtte eplene vaskes grundig. Så kom de gjennom runde rullene som knuste fruktene mens saften allerede var samlet i en beholder.

trinnene til fruktpressen

"Når du trykker, faller pomace også, skjellene og restene av fruktene som vi også samler i en beholder," fortsatte Pfaffeder. En spennende fase av prosessen var pasteurisering av saften, der den ble oppvarmet til over 70 grader før den ble fylt. Under ventetiden på ferdigstillelse ble de første prøvene av den nypressede eplejuicen allerede kunngjort.

På arrangementsdagen var også lokale leverandører som presenterte sine regionale produkter representert. Markus Nadlinger og Christoph Lehner tok med seg linolje, urtesalt, honning og must. Village Renewal Association sikret også den fysiske velvære for besøkende med drikke, kaffe, kake og smørbrød. "Det var en glede å se hvor mange som er her i dag og delta så engasjerte," bemerket miljømor som Michaela Pfaffeder.

Totalt sett var helsestyrmann Claudia Weinbrenner og den lokale ordføreren i Preinbach, Andreas Gruber, glade for at rundt 1400 kilo frukt kunne behandles og 900 liter juice kunne produseres. Arrangementet bidro ikke bare til livskvaliteten i regionen, men fremmet også følelsen av fellesskap.

Denne hendelsen viser hvor viktig produsentene er på stedet og hvor mye folk setter pris på muligheten til å behandle sin egen frukt og bruke den på en sunn måte. Ytterligere informasjon og inntrykk av denne hendelsen finner du