Juicy betakarítás: A Preinbach 900 liter lével ünnepli a gyümölcspréseket

Juicy betakarítás: A Preinbach 900 liter lével ünnepli a gyümölcspréseket

Szombat reggel egy gyümölcsös rendezvény volt Preinbachban, amikor a mobil facsaró megállt az önkéntes tűzoltóságnál. Anton Pfaffeder, Haag városának alpolgármestere és az Amstetten Mezőgazdasági Kamara Kamara elnökhelyettese, a játékban volt, és büszke 1400 kilogramm almát és körtét kb. 900 liter friss gyümölcslére nyomta.

Az esemény nemcsak lehetőséget adott a háztartási gyümölcsök feldolgozására, hanem a megosztott tapasztalatok örömére is. "Mindent jól csináltunk. A gyümölcslé fantasztikus ízű" - mondta a résztvevők elégedett arca. Anton és Katharina Pfaffeder elmagyarázta a látogatók megnyomásának egyes lépéseit. Először az almát alaposan meg kellett mosni. Aztán átjutottak a kerek görgőkön, amelyek összetörték a gyümölcsöt, miközben a gyümölcslé már egy tartályban volt összegyűjtve.

A gyümölcsprés lépései

"Préseléskor a Pomace szintén esik, a gyümölcsök héja és maradványa, amelyeket egy konténerben is összegyűjtünk" - folytatta a Pfaffeder. A folyamat izgalmas fázisa volt a lé pasztörizálása, amelyben több mint 70 fokra melegítették, mielőtt kitöltötték. A befejezés várakozása során már bejelentették a frissen sajtolt almalé első mintáit.

A rendezvény napján a helyi szolgáltatók, akik bemutatták regionális termékeiket, szintén képviseltették őket. Markus Nadlinger és Christoph Lehner hozott lenmagolajat, gyógynövény sót, mézet és must. A Village Megújítási Szövetsége szintén biztosította a látogatók fizikai kútját italokkal, kávéval, süteményekkel és szendvicsekkel. "Öröm volt látni, hogy hány ember van ma ma és részt vett ilyen elkötelezetten" - jegyezte meg Michaela Pfaffeder környezetvédelmi tanácsos.

Ez az esemény megmutatja, mennyire fontos a termelők a helyszínen, és mennyire értékelik az emberek a lehetőséget, hogy feldolgozzák saját gyümölcseiket és egészséges módon használják. Az esemény további információk és benyomásai megtalálhatók itt .