Juicy Harvest: Preinbach slavi voćne preše s 900 litara soka

Juicy Harvest: Preinbach slavi voćne preše s 900 litara soka

U subotu ujutro došlo je do voćnog događaja u Preinbachu kada se mobilni sokovnik zaustavio u vatrogasnoj brigadi. Anton Pfaffeder, potpredsjednik grada Haaga i zamjenik predsjednika komore Amstettenske poljoprivredne komore, bio je s igrom i pritisnuo ponosni 1.400 kilograma jabuka i krušaka na oko 900 litara svježeg soka.

Događaj je ne samo ponudio priliku za obradu domaćeg voća, već i radost zajedničkog iskustva. "Učinili smo sve kako treba. Sok ima fantastičan okus", rečeno je zadovoljno lice među sudionicima. Anton i Katharina Pfaffeder objasnili su pojedinačne korake pritiskanja posjetitelja. Prvo, jabuke su se morale temeljito oprati. Zatim su prošli kroz okrugle valjke koji su srušili plodove dok je sok već bio sakupljen u spremnici.

Koraci preša voća

"Prilikom pritiskanja, Pomace također pada, školjke i ostaci plodova koje također sakupljamo u spremniku", nastavio je Pfaffeder. Uzbudljiva faza procesa bila je pasterizacija soka, u kojoj je zagrijana na više od 70 stupnjeva prije nego što je napunjen. Tijekom čekanja već su najavljeni prvi uzorci svježe cijeđenog soka od jabuke.

Na dan događaja također su bili zastupljeni lokalni pružatelji usluga koji su predstavili svoje regionalne proizvode. Markus Nadlinger i Christoph Lehner donijeli su laneno ulje, biljnu sol, med i obavezno. Udruga za obnovu sela također je osigurala fizičku bušotinu posjetitelja s pićima, kavom, kolačima i sendvičima. "Bilo je zadovoljstvo vidjeti koliko je ljudi danas ovdje i sudjelovao je tako predano", primijetila je vijećnica za zaštitu okoliša Michaela Pfaffeder.

Sveukupno, zdravstvena vijećnica Claudia Weinbrenner i lokalna gradonačelnica Preinbacha, Andreas Gruber, bili su zadovoljni što bi se moglo preraditi oko 1.400 kilograma voća i 900 litara soka može se proizvesti. Događaj je ne samo pridonio kvaliteti života u regiji, već je i promovirao osjećaj zajednice.

Ovaj događaj pokazuje koliko su proizvođači važni na licu mjesta i koliko ljudi cijene priliku da obrade vlastite voće i koriste ga na zdrav način. Daljnje informacije i dojmovi ovog događaja mogu se naći