Récolte juteuse: Preinbach célèbre les presses fruitières avec 900 litres de jus

Récolte juteuse: Preinbach célèbre les presses fruitières avec 900 litres de jus

Samedi matin, il y a eu un événement fruité à Preinbach lorsque le presse-agrumes mobile s'est arrêté au Brigade des pompiers volontaires. Anton Pfaffeder, vice-maire de la ville de Haag et président de la Chambre adjoint de la Chambre d'agriculture d'Amstetten, était avec le jeu et a pressé fière 1 400 kilogrammes de pommes et de poires à environ 900 litres de jus frais.

L'événement a non seulement offert la possibilité de traiter les fruits domestiques, mais aussi la joie de l'expérience partagée. "Nous avons tout fait correctement. Le jus a un goût fantastique", a déclaré un visage satisfait parmi les participants. Anton et Katharina Pfaffeder ont expliqué les étapes individuelles de la pression des visiteurs. Tout d'abord, les pommes ont dû être soigneusement lavées. Ensuite, ils sont passés à travers les rouleaux ronds qui ont écrasé les fruits tandis que le jus était déjà collecté dans un récipient.

Les étapes de la presse aux fruits

"Lorsque vous appuyez sur, le Pomace tombe également, les coquilles et les restes des fruits que nous collectons également dans un conteneur", a continué Pfaffeder. Une phase passionnante du processus a été la pasteurisation du jus, dans laquelle elle a été chauffée à plus de 70 degrés avant son remplissage. Pendant l'attente de l'achèvement, les premiers échantillons du jus de pomme fraîchement pressé ont déjà été annoncés.

Le jour de l'événement, les fournisseurs locaux qui ont présenté leurs produits régionaux étaient également représentés. Markus Nadlinger et Christoph Lehner ont apporté de l'huile de lin, du sel à base de plantes, du miel et doivent. La Village Renewal Association a également assuré le puits physique des visiteurs avec des boissons, du café, du gâteau et des sandwichs. "Ce fut un plaisir de voir combien de personnes sont ici aujourd'hui et participent si engagées", a fait remarquer la conseillère environnementale Michaela Pfaffeder.

Dans l'ensemble, la conseillère de santé Claudia Weinbrenner et le maire local de Preinbach, Andreas Gruber, ont été ravis qu'environ 1 400 kilogrammes de fruits puissent être transformés et 900 litres de jus pourraient être produits. L'événement a non seulement contribué à la qualité de vie dans la région, mais a également promu le sens de la communauté.

Cet événement montre à quel point les producteurs sont importants sur place et combien les gens apprécient la possibilité de traiter leurs propres fruits et de l'utiliser de manière saine. De plus amples informations et impressions de cet événement peuvent être trouvées ici .