Mehukas sato: Preinbach juhlii hedelmäpuristimia 900 litraa mehua

Mehukas sato: Preinbach juhlii hedelmäpuristimia 900 litraa mehua

Lauantaiaamuna Preinbachissa oli hedelmäinen tapahtuma, kun matkapuhelinjuuri pysähtyi vapaaehtoisen palokunta. Anton Pfaffeder, Haagin kaupungin varapuheenjohtaja ja Amstentten -maatalouskamarin varakamarin puheenjohtaja, oli pelin kanssa ja painosti ylpeyttä 1 400 kiloa omenoita ja päärynöitä noin 900 litraan tuoretta mehua.

Tapahtuma ei vain tarjonnut mahdollisuutta käsitellä kotimaisia hedelmiä, vaan myös jaetun kokemuksen iloa. "Teimme kaiken oikein. Mehu maistuu fantastiselta", sanoi osallistujien tyytyväinen kasvot. Anton ja Katharina Pfaffeder selittivät vierailijoiden puristamisen yksittäiset vaiheet. Ensinnäkin omenat piti pestä huolellisesti. Sitten he tulivat pyöreiden rullien läpi, jotka murskasivat hedelmät, kun mehu oli jo kerätty astiaan.

hedelmäpuristimen vaiheet

"Painamisen yhteydessä myös polkupyörä putoaa, hedelmien kuoret ja jäännökset, joita keräämme myös säiliöön", jatkoi Pfaffederiä. Prosessin jännittävä vaihe oli mehun pastörointi, jossa se kuumennettiin yli 70 asteeseen ennen sen täyttämistä. Valmistumisen odotuksen aikana vasta puristetun omenamehun ensimmäiset näytteet ilmoitettiin jo.

Tapahtumapäivänä myös alueellisia tuotteita esittäneet paikalliset palveluntarjoajat olivat edustettuina. Markus Nadlinger ja Christoph Lehner toivat pellavaöljyä, yrttisuolaa, hunajaa ja pakko. Kylän uudistamisyhdistys varmisti myös vierailijoiden fyysisen kaivon juomilla, kahvilla, kakkulla ja voileipillä. "Oli ilo nähdä, kuinka monta ihmistä on täällä tänään ja osallistua niin sitoutuneiksi", huomautti ympäristövaltuutettu Michaela Pfaffeder.

Tämä tapahtuma osoittaa, kuinka tärkeät tuottajat ovat paikan päällä ja kuinka paljon ihmiset arvostavat mahdollisuutta käsitellä omia hedelmiä ja käyttää sitä terveellisellä tavalla. Tämän tapahtuman lisätietoja ja vaikutelmia löytyy täällä .